Как встречают новый год в финляндии традиции. Фейерверки, гадания и картофельный салат, или тонкости празднования финского нового года

Новый год в Финляндии, как и огромное количество стран мира, встречают в ночь с 31 декабря на 1 января. Но празднование начинается задолго до этой даты. В новогодние праздники здесь царит сказка, мистика и настоящий дух Рождества. А как может быть по-другому? Ведь именно тут живет настоящий Санта Клаус и расположена его резиденция. Многие дети Финляндии искренне верят, в Санта Клауса, который приедет на своих оленях и привезет целый мешок подарков из Лапландии.

Финны чтут свои традиции и обычаи. Одна из таких интересных и старых традиции Финляндии – это хранить репу летнего урожая, которую чистят в новый год, а внутрь ставят свечки и дают их детям.

Утром перед Новым годом во всех домах уже слышны веселые песни и звонкий смех. На улицах люди устраивают необычное факельное шествие. Такой красоты вы не увидите ни в одной стране мира. Жители городов поджигают бочки с дегтем. По поверью, этим, они как бы сжигают старый год, встречая новый с новыми возможностями, целями и мечтами. Одной из самых старинных финских традиций – это почитание в новый год умерших. Люди накануне нового года идут на кладбище и зажигают на могилах своих близких свечки в знак вечной памяти и искренней любви. В новогодние праздники все улицы городов и поселков мерцают яркими огнями. Финны особое внимание уделяют иллюминации, ней украшают как новогодние деревья, так и дома внутри и снаружи……

Но самый яркий момент Нового года – это когда часы покажут на циферблате двенадцать часов все люди выходят на улицы и запускают фейерверки в небо, стреляют хлопушками, обнимаются и желают друг другу счастья, здоровья и любви. Так как использование пиротехники разрешено законом только в этот день.

Как и во многих странах, Новый год это семейный праздник, его отмечают в кругу семьи. Даже взрослые стремятся провести его со своими родителями. Финская молодежь Новый год празднует с друзьями в кафе, ресторанах или ночных клубах. В развлекательных заведениях проводят веселые конкурсы и незабываемые театрализованные спектакли, которые не оставят никого равнодушным, подарят хорошее настроение и положительный заряд на весь последующий год. Многие финские семьи и туристы с других стран 30 декабря отправляются в Лапландию. Именно тут сосредотачивается самый эпицентр новогодних гуляний. Красивая природа, перенесет вас в новогоднюю сказку. Здесь вы сможете повстречать настоящего Йоулупукки, покатаетесь на собачьих и оленьих упряжках, покорить всевозможные горнолыжные трассы любой сложности, научится кататься на коньках и лыжах и испробовать настоящие традиционные финские яства.

Для любителей незабываемых зрелищ в городке Кеми в новый год проводят популярный на весь мир снежно-ледовый фестиваль. Необычные скульптуры настолько реалистичны, что невозможно поверить, что это сделано изо льда. Но самое восхитительное – это снежная гостиница.

Особое внимание финны уделяют выбору подарков и для этого в Финляндии проводят грандиозные новогодние базары и рождественские распродажи. Скидки на товары порадуют любого заядлого шопоголика, так как подарки можно приобрести с огромной скидкой порой достигающей 90% от цены. Поэтому, люди сметают почти все, что находится на прилавках, покупая презенты для каждого члена семьи. Ведь получив в подарок даже какую-нибудь мелочь, всегда приятно, главное чтоб она была подарена с нежностью и любовью, от чистого сердца.

Что же касается Новогоднего стола в Финляндии, то он ломится от разнообразного количества блюд. Традиционная картофельная запеканка с незабываемым вкусом, соленый лосось, окорока, сигу, парфе из имбирных пряников и многое другое. Традиционным новогодним напитком в Финляндии, как не странно, является пиво. Финны на праздник стараются не употреблять слишком много алкоголя, так как второго января трудоспособному населению нужно выходить на работу. Новый год — это всегда ожидание чуда, в душе каждого должна присутствовать вера в исполнение желаний и уверенность что даже самая пустяковая мечта сбудется.

В этом материале мы расскажем вам про Новый Год в Финляндии и как его отмечают финские граждане. Чем меньше дней остается в календаре, тем актуальнее становится вопрос: где, как и с кем встречать этот праздник? Многие дети без раздумий ответят, мы хотим в Лапландию. И, как всегда, окажутся правы. Ведь именно там обитает Санта Клаус и живут самые сказочные, добрые и быстрые олени. Представляете, какой замечательной новостью для них будет встретить Новый год в атмосфере сказочной феерии. Всем известно, что как его встретишь, так его и проведешь. И каждый человек загадывает желания, чтобы он прошел лучше, чем предыдущий.

Поэтому недолго думая, в последние дни декабря, завершаем все дела, собираем чемоданы и отправляемся в эту романтичную, а вместе с тем и мистичную зимнюю страну. Новый год в Финляндии – это настоящая сказка, которая останется с вами надолго. Ну, а пока мы заканчиваем с делами, финны начинают встречать Рождество. 24 декабря, в полдень, деловая жизнь в стране замирает. На городской площади старого города Турку, торжественно ударяет соборный колокол, епископ объявляет о наступлении Рождественского мира, и исполняется государственный гимн.

В первые дни праздников, магазины закрываются и практически ничего не работает. Финны всецело предаются наслаждению побыть со своей семьей. А уже после 27 декабря начинается настоящий рай для покупателей. Скидки на многие товары, часто достигают рекордного 70% уровня. Через неделю, рождественское торжество плавно переходит в новогоднее веселье. Вообще, Новый год, считается государственным праздником и подготовка к нему начинается еще в ноябре, с открытия рождественских ярмарок. А еще он очень прочно переплетен с северными преданиями.

Нигде в мире зимняя сказка не оживает настолько реально. Поток туристов в новогодние дни достигает своего пика, принося в экономику страны огромные средства. Ведь для гостей Суоми, это не только возможность увидеть , но это еще замечательная природа, спа-центры, лыжи, развлечения на снегоходах, горнолыжные курорты, оленьи, а если хотите, то и собачьи упряжки. Развлечений очень много и здесь каждый человек найдет что-то интересное и полезное. Многие туристы на новогодние каникулы бронируют коттеджи. Боитесь замерзнуть? Тогда вспомните про финскую сауну.

Финские традиции

Открывает праздник «Отец Рождества». Этого, почти сказочного героя, изображает переодетый глава семейства. Это он принес сладости и игрушки и оставил их под подушкой, пока малыши спали. А теперь вернулся и хочет, чтобы ему спели песенку или рассказали стишок. Делать подарки родным на Новый год не особо принято. Они обильно одаривают друг друга сюрпризами в Рождество. Если на Рождество за столом собирались родные, то в новогоднюю ночь – друзья. Рождество встречали дома, а Новый год все чаще отмечают в кафе и ресторанах. У финнов не принято гулять до самого утра. Старинное поверье гласит, что бодрым и здоровым будет тот, кто раньше всех проснется 1 января. В этот день стараются не бранить детей, иначе они будут непослушны. Самое распространенное развлечение, гадание на олове.


Фото: Timo Newton-Syms / Wikimedia Commons

Для этого в магазине заранее приобретают оловянную болванку. Растопив ее, внимательно смотрят, на что похож узор. Кольцо предсказывает скорое замужество или женитьбу, ключ – приобретение жилья или карьерный рост. Лодка – к путешествиям, кружевной рисунок – к деньгам. С экранов телевизоров к жителям обращается мэр столицы. А вот что не поддается никаким запретам, так это старинный обычай сжигать бочки с дегтем. В последний день года устраивается настоящее факельное шествие, аналогов которому нигде нет. Так финны сжигают все неприятности, которые он принес.

И столица, и самая маленькая деревушка ярко украшаются иллюминацией. В канун праздника финны устанавливают на могилках свечи, в знак того, что помнят и очень любят тех, кого уже нет рядом. Если местные жители к этому времени уже устают от веселья, то для наших туристов все только начинается. Встретить Новый год в Финляндии, это значит полностью окунуться в атмосферу сказки. Где еще лучше можно создать ее, как не в уютном коттедже с камином? А если еще рядом горнолыжный курорт? Самые высокие и округлые сопки расположены в Лапландии, а вообще по стране действует около 120 горнолыжных курортов. Рекомендуем присмотреться , и . А еще здесь много аквапарков, которые зимой окунут вас в атмосферу тропиков.

Нужно обязательно упомянуть город Кеми, где проходит уникальный фестиваль ледяных скульптур. Творения мастеров подсвеченные иллюминацией, столь реалистичны, что трудно поверить в их ледяное происхождение. Ну, а если вам не хватает городской суеты, остановите свой выбор на отелях Хельсинки. К тому же, именно столица предлагает самые невероятные скидки и акции в торговых центрах. Что бы вы ни выбрали, всюду будет присутствовать сказка. И встречу Нового года в Финляндии вы будете вспоминать, как одну из самых чудесных страниц вашей жизни. В следующем нашем материале мы расскажем вам , который состоится уже совсем скоро и случится это 6 января.

Финляндия, которую принять считать родиной Деда Мороза, пожалуй, и самая «новогодняя» страна. Ее нередко называют страной льда и снега. Белые хлопья снега, уютные вечера у камина, зимние развлечения на улицах, экскурсии в Санта Парк, пересечение Полярного круга, арктический зоопарк, катание на крутых склонах гор на лыжах, катания на оленьих и собачьих упряжках, экскурсии в ледяной дворец Лайнио, в котором стены, мебель и посуда сделаны изо льда – вот какое разнообразие ожидает Вас на Новый год в Финляндии!

Основным зимним праздником в Финляндии считается Рождество, которое празднуют 25 декабря. В рождественскую ночь, преодолев долгую дорогу из Лапландии, в дома приходит Дед Мороз – Санта Клаус с огромным мешком подарков! Санта управляет Новым Годом в Лапландии, а также по всему Миру. Он поселился в небольшой деревушке на севере страны в Лапландии. В новогоднюю ночь с 31-го декабря на 1-е января Санта успевает прийти ко всем детям мира. Как это происходит, точно не знает никто – это загадка Нового Года Лапландии. Однако и детям и взрослым известно, что мечты Нового Года непременно сбываются.

Праздник Рождества в Финляндии принято отмечать в семейном кругу. У финнов декабрь называется «месяцем Рождества», которому присущиособые традиции: принято устраивать вечеринки с музыкальной программой, во время которых женщины изготавливают рождественские украшения. 24 декабря обязательный «ритуал» в Финляндии – это посещение бани.

Рождеству в Финляндии предшествуют длительные, веселые и спешные приготовления. Для лютеранской церкви Рождество начинается с началом периода адвента, т. е. с воскресенья примерно за 4 недели до Рождества. Однако еще задолго до этого, в октябре, в неисчислимом множестве обществ и ассоциаций начинается настрой на праздничный лад.

Первыми к делу приступают женские организации, устраивающие рождественские базары. Они собираются по старинной финской традиции, чаще всего для изготовления рождественских украшений. Такие вечерние встречи можно также считать первыми рождественскими праздниками. Называются они «пиккуйоулу», малым рождеством, так как неотъемлемой их частью являются какая-то рождественская программа, речи, музыкальные выступления и яства сезона.

«Малое рождество» стало традицией в Финляндии еще с 1920-х годов, и каждый работодатель, независимо от размера предприятия, устраивает такой праздник для своего персонала. Свою вечеринку устраивают и все организации. Даже городские советы могут забыть политические разногласия и соединить свои силы для проведения веселого вечера. Они могут разыграть зимнюю сказку, пьесу или скетч для развлечения персонала.

Первый из четырех предрождественских воскресных дней, или первый адвент (в конце ноября – начале декабря) официально открывает рождественский сезон, со звучащими в лютеранских храмах напевами «Осанны» Фоглера, привлекающей много слушателей. Вечером устраиваются церковные концерты по всей стране. Примерно в это же время зажигаются рождественские лампочки в магазинах и конторах. В городских центрах – обилие света. В городе Пиетарсаари, расположенном на западном побережье Финляндии, имеется рождественская улица (Стургатан) еще с 1840-х годов.

День Лючии — 13-го декабря шведскоязычные школы и семьи Финляндии празднуют День Лючии. Эта традиция заимствована из Швеции в начале 1920-х годов. День Лючии раньше отмечали в самый короткий день года, и поэтому Лючия, королева света, стала столь популярной на севере.

Общенациональная Лючия Финляндии избирается из числа десяти молодых девушек публичным голосованием. В связи с ним собирают деньги на благотворительные цели. Собранные деньги получает здравоохранительная организация ”Фолкхельсан”, выступающая инициатором и организатором многочисленных программ здравоохранения.

Елка и баня в рождественский сочельник

Постепенно появляются украшения, связанные с предрождественским периодом адвента. Дети развешивают специальные календари, а семьи считают дни до Рождества с помощью свечей. В первое воскресенье адвента зажигают первую свечу, во второе – первую и вторую, и так далее, пока в четвертое воскресенье не зажигается четвертая свеча, при чем образуется наклонный ряд. Эта декорация пришла первоначально из Швеции и Германии и распространилась в Финляндии в 1930-е годы. Люди посылают рождественские открытки, делают или покупают украшения, заблаговременно пекут праздничное угощенье.

В последнее воскресенье перед Рождеством пора начать поиск елки. Ее вносят в дом 23-го декабря, в канун сочельника, устанавливают так, чтобы были видны лучшие ветви, и украшают. Финны любят вешать на елку флаги разных стран, напоминающие о дружбе между народами. Популярны и «химмели», висячие геометрические соломенные украшения, и, конечно, еще много других безделушек. Почти все выставляют на улицу один или два снопа овса для птиц. Свечи на елке зажигают первый раз в канун сочельника.

В рождественский сочельник финны обязательно парятся в бане, и путешествующие по сельским местностям 24-го декабря заметят, как от практически каждой бани поднимается столб дыма.

Рождественский сочельник

В Финляндии кульминационный момент года – рождественский сочельник 24-го декабря, т. е. канун, а не последующий день Рождества. Семьи собираются, чтобы провести этот праздник, дети, которые выросли и переехали из родного дома, стараются приехать к родителям. Магазины работают до полудня, предоставляя последнюю возможность купить подарки и лакомства.

Ровно в 12 часов дня объявляется «рождественское спокойствие» в Турку, бывшей столице Финляндии, с обращениями и поздравлениями, уходящими корнями в средние века. Большинство финнов слушает по радио или смотрит по телевизору эту церемонию, знаменующую начало праздника. В наши дни большинство семей садится в это время за первый рождественский стол.

С закатом солнца в сочельник отправляются в церковь, где обычно проводится служба примерно в 17 часов. На могилы близких ставятся свечи, иногда прикладываются и венки или еловые ветки. Финское кладбище в рождественский сочельник – это захватывающее зрелище. Тысячи свечей, горящих среди снега, создают впечатление, которое остается в памяти иностранцев на всю жизнь.

Финский Дед Мороз – «Йоулупукки»

После возвращения домой семья с растущим нетерпением и радостью ждет прихода Деда Мороза. Финский Дед Мороз – более земной эквивалент Святого Николая. В отличие от большинства стран, в Финляндии Дед Мороз действительно лично приходит в семьи в сочельник. Чаще всего его роль играет нарядившийся отец, иногда сосед или родственник. Дети наряжаются маленькими помощниками Деда Мороза: в красные колготки, длинную красную шапку, серый хлопчатый костюм с красными же декорациями. Приходя, Дед Мороз неизменно задает один и тот же вопрос: «Здесь есть хорошие дети?», а ответ всегда одинаково восторжен: «Есть!»

Обычно Дед Мороз вносит большую корзину с подарками, и дети поют ему песенки или даже устраивают хоровод с ним. Потом Дед Мороз рассказывает им, как далеко он проехал, из самой Лапландии, а это длинная, длинная дорога. Он живет на горе Корватунтури, в восточной Лапландии. (Телерадиовещательная компания Финляндии поселила его там в 1927-м году, и с тех пор его штаб-квартира находится там.) Дед Мороз не может долго оставаться на одном месте. Дети и взрослые провожают его последней песней, он берет свою палку и уходит прочь в валенках и шубе. Его маленьким помощникам остается раздать подарки. Самые ранние сообщения о раздаче рождественских подарков в финских семьях относятся к первым годам XIX века. Подарки часто изготовлялись собственными руками: дарили, например, одежду или лакомства. В первые десятилетия ХХ века промышленные товары как подарки постепенно распространялись по всей стране. В последнее время опять стали ценить подарки «домашнего производства».

Только после этого самого важного события вечера подается большой рождественский обед. Стол ломится от яств, приготовленных заботливыми руками матери.

День Рождества

25-е декабря, сам день Рождества, который во многих странах является кульминацией праздничного периода, проходит в Финляндии спокойно. Традиционно это тихий день, посвященный религии, когда единственное занятие – участие в службе в церкви. Даже теперь церкви полны рождественским утром, хотя служба начинается во многих местах в шесть часов. Многие предпочитают следить за службой дома по телевидению, проводя первый день Рождества с семьей и родственниками. 26-е декабря, второй день святок, известный у финнов под названием «Тапанинпяйвя» (День Тапани, или св.Степана), – тоже выходной, раньше посвящавшийся езде на санях. Но теперь лошадей осталось мало. Друзья собираются на веселые пиршества у кого-нибудь дома или направляются на «степановские» танцы в рестораны.

Канун Нового года

Новый год – можно назвать продолжением, повторение Рождества. Обычно вся семья собирается у праздничного, богато украшенного и накрытого множеством вкуснейших блюд,стола.

В новогоднюю ночь финны пытаются узнать свое будущее и гадают, расплавляя воск и вливая его затем в холодную воду. Расплавленный воск, попадая в холодную воду, принимает причудливые очертания. Именно их предстоит разгадать, чтобы увидеть, каким же будет будущий год.

Также гадают по предметам, спрятанным под чашками, или по олову. Его расплавляют над огнем и бросают в ведро с холодной водой. Застывшую фигурку подносят к освещенной стене и по тени предсказывают будущее. Последний день Святок, 5 января, – канун Крещения.

Ровно в 12 часов дня в канун Рождества (24 декабря) в Турку, бывшей столице Финляндии, объявляется Рождественский Мир.Финляндия - самая северная страна нашей планеты. Даже Норвегия, традиционно считающаяся самой холодной, на самом деле - более теплая по климату страна, ведь она подвержена влиянию течения Гольфстрим. Может быть, именно поэтому главные зимние праздники - Рождество и Новый год - в Финляндии особенно любят и отмечают с размахом.

В ожидании Рождества

Как и во многих других европейских странах, Рождество в Финляндии - более важный праздник, чем Новый год. Подготовка к самому большому празднику в году делает осень не столь унылой порой и начинается задолго до его наступления.

Рождеству предшествуют четыре адвента - предрождественские уик-энды. Во время первого адвента происходят церемонии открытия рождественских улиц. Город становится похожим на рождественскую сказку: высоченные ели на улицах, сверкающие гирлянды и фонари, роскошные декорации витрин магазинов.

Рождество (по-фински Joulu), один из самых любимых финских праздников. В честь него финны назвали декабрь joulukuu, т.е. месяц рождества. Но до 18 века декабрь был просто зимним месяцем.

В Финляндии кульминационный момент года - рождественский сочельник 24-го декабря, т. е. канун, а не последующий день Рождества. Семьи собираются, чтобы провести этот праздник, дети, которые выросли и переехали из родного дома, стараются приехать к родителям. Магазины работают до полудня, предоставляя последнюю возможность купить подарки и лакомства.

В отличие от многих других стран, самым главным рождественским праздником в Финляндии является канун Рождества - 24 декабря, рождественский Сочельник.

В двенадцать часов дня в Турку - самом древнем городе и прежней столице Финляндии - объявляется рождественский мир. Телевидение ведет прямую трансляцию объявления рождественского мира не только в Финляндию, но и в другие страны. Объявление рождественского мира уходит корнями в XIII век, когда всякая работа и торговля должны были прекращаться после оповещения о рождественском мире. Следует отметить, что современное финское законодательство устанавливает более строгую ответственность в отношении нарушителей рождественского мира и покоя финнов.

Колокола старинного собора Турку, построенного 700 лет назад, бьют двенадцать раз, и их слушают в большинстве финских домов. Именно с этого момента для многих начинается празднование Рождества.

Рождество - традиционно семейный праздник. Семьи собираются в полном составе. Дети и внуки (обычно живущие отдельно, часто даже в других городах) приезжают к родителям. В Сочельник готовят традиционные рождественские блюда: семгу, икру, винегрет с селедкой, запеканки из картофеля, моркови, брюквы, печени, а также главное блюдо - рождественский окорок. На десерт подают взбитые сливки со сливовым джемом. Для Рождества также характерно разнообразие вкусной выпечки.

Вечером финны семьями отправляются к церковному кладбищу, где с 5 часов идет служба. Они ставят свечи на могилы близких. Финское кладбище имеет необыкновенный вид в Сочельник. Тысячи свечей, сияющих на снегу под темно-синим небом, производят незабываемое впечатление.

Возвратившись домой, вся семья ждет появления Деда Мороза. Как правило, Дедом Морозом наряжается кто-то из членов семьи или соседи. Наряд Деда Мороза составляют красные носки, длинная красная шапка, серый с красным костюм.


Главные улицы городов Финляндии превратились в «Рождественские улицы», и по каждой из них в минувшее воскресенье проехал в санях Санта-Клаус.


Дух Рождества начинает витать здесь ещё с середины октября. В это время в магазинах в огромных количествах появляются традиционные имбирные пряники (piparkakku). Вообще-то, имбирное печенье можно приобрести в любое время года, однако я считаю,да и не только,что это лакомство не на Рождество могут покупать только туристы. Пачка таких печенюшек стоит в среднем 2-3 евро.


Несмотря на различия самих торжеств, традиционно семейные финны справляют оба праздника дома. И неважно, к каким именно социальным слоям они принадлежат.Приехав к нам,вы увидите пустые улицы.Город становится безлюдный...закрыты кафе и магазины.

Так вот: гуляет - во всех смыслах этого слова - холостая молодежь и туристы.

В - совсем недавнем - прошлом украшали только елку, вешали рождественский венок на дверь дома, а в саду ставили больше фонариков, чем обычно, иногда внутрь пирамиды из снежков.

Итак, РОЖДЕСТВО (Joulu).

Уборка дома перед рождеством производится 23 декабря. То, что у финнов традиционно грязи в домах не бывает, общеизвестно Добавлю только, что перед праздником - еще чище, чем обычно. Вот такая мистика…


После уборки идем в сауну, где часа два-три от души паримся заготовленными летом березовыми вениками. Выбегаем на снег, кидаемся друг в друга снежками, растираемся снегом и - снова в парилку. В предбаннике пьем морс из брусники и из клюквы, собранной в сентябре.Да, у нас зимой все во имя человека, все во благо человека, и имя этому человеку - простой финн. Например, лыжню трактором во всех городках прокладывают.

После сауны - ранний ужин при свечах, поскольку уже темнеет. Вообще-то традиционно класть на стол красную скатерть, но мне

больше светлая нравится.

Теперь к привычному рождественскому ужину…
Сначала у нас идут рыбные блюда. Икра красная, которой меня ежегодно снабжает приятель, он сам ее и солит, икра налима желтая, которую я сама делаю.. Судак соленый, холодного и горячего копчения; лосось, окунь - аналогично.

На Рождество готовится специальная еда, рыба, рождественская выпечка - булочки, печенья. Обязателен глёг (грог), он же glögi - горячий напиток из смеси сока, вина, миндальных орешков и изюма. Я добавляю в него водку,люблю я покрепче,чего греха таить)

…Такой плотный рождественский ужин носит ритуальный характер: считается, что хороший праздничный закусон обеспечивает сытую жизнь на весь год. Ха, кто бы в наше время сомневался…


Десерт из мороженого, кофе, фруктов и коньяка я обычно сервирую в гостиной, где одновременно распаковываем подарки, сложенные под елочкой.

Раньше финны дарили друг другу что-нибудь нужное: теплые носки, шапки, рукавички, которые обычно вязали сами. Детям покупали (или делали) - санки, лыжи, коньки. Дети родителям рисовали открытки. Обязательно дарили свечи: чтобы в доме было светло и тепло круглый год.
Теперь - разное. Но… вот эти самодельные подарки все равно считается получать приятнее. И рисованные и клееные открытки от деток - тоже. Их даже в школе этому учат на уроках по домоводству.

В Финляндии на Рождество традиционно были закрыты все магазины и рестораны. А распродажи начинаются после Рождества.

Теперь иначе - некоторые рестораны открыты. Связано это нововведение не столько с жаждущими развлечений туристами (в туристических центрах иная жизнь), но с тем, что в последнее время все больше становится одиноких людей, которым некуда пойти.

Поэтому многие семьи приглашают своих несемейных друзей встречать Рождество в их семьях. К нам тоже всегда кто-нибудь присоединяется, особенно вечером, на вторую смену блюд и до десерта: не считается приличным как засиживаться в гостях, так и удерживать собирающегося домой гостя.


Вообще рождественская и предновогодняя пора - время визитов, когда люди красиво одеваются, покупают красные рождественские цветы, конфеты или специальные корзины с подарками (иногда по старинке делают их сами), а затем принимаю гостей или навещают друзей и родственников. Не в само Рождество, которое, еще раз подчеркиваю, справляют дома, а до или после оного.
Эти визиты не обременяют гостей или хозяев, поскольку непродолжительны по времени, и занимают в общей сложности максимум полчаса, в течение которых пьют кофе и кушают сладкое.


О чем говорят люди в рождественские дни? О милом сердцу прошлом, погоде и еде. После гражданской братоубийственной войны в обществе вообще не принято говорить о чем-либо политическом или религиозном, что может вызвать напряженность в отношениях. А уж в Рождество этого стараются избегать вдвойне: беседуют только на приятные или нейтральные темы.
В Финляндии, заводя разговоры о политике и религии, столь глупо обостряют отношения только сумасшедшие и иностранцы: не принято. О политике и религии говорят, но - с близкими по духу людьми. А уж как эта духовная близость выясняется - финская военная тайна.

Ну и… о религии. Ранним утром 25 декабря религиозные люди идут в церковь (kirkko), а накануне навещают могилы близких, убирают с них снег и ставят свечи в фонариках.Я выше об этом написала.

12. НОВЫЙ ГОД

Ревнители старины ворчат, что финны такого праздника не знают. Это не совсем так: давно уже вошло в привычку в этот день вечером есть сосиски с салатом из соленых огурцов и картошки со сметаной или майонезом, а в полночь пить шампанское.
Недавно вошло в моду на Новый год устраивать фейерверки.

И с 18:00 31 декабря по 02:00 1 января вся Финляндия в буквальном смысле взрывается: всюду слышна пальба, а над каждым населенным пунктом - прям зарево какое-то разноцветное.
Все остальное время пускать ракеты запрещено, за нарушение общественного порядка - штраф.

Здравствуй, Дедушка Мороз!

Настоящий финский Дед Мороз живет на самом севере Финляндии, у Полярного круга. Зовут его Йоулупукки. "Йоулу" в переводе с финского означает Рождество, а "пукки" - козёл. По легенде много лет назад Дед Мороз одевался на праздник в козлиную шкуру, а потом развозил подарки на козлике. С тех пор Дед Мороз стал носить «козлиное» имя. Правда, сейчас оно воспринимается, как "Рождественский Дедушка".

Дед Мороз - главный герой рождественского праздника в Финляндии. От столицы Финляндии до Корватунтури (в переводе - Гора-Ухо), где живет Дед Мороз, почти тысяча километров. Сначала нужно доехать до города Кайяни на северо-востоке Финляндии, а оттуда только на упряжках или снегоходе. По дороге - остановка в гостеприимном чуме, где всех туристов кормят обедом.

В огромные ворота Дедова дома нужно постучаться три раза, и тогда они отворятся (такова традиция). За воротами туристов встречают гном-швейцар и гид дома. Он провожает гостей через всю рождественскую деревню прямо к Деду Морозу. Хозяйка дома, Снегурочка (у финнов она не дочка Деда, а его молодая жена), раздает детям подарки. Взрослые в это время смотрят, как гномы пекут пряники и готовят подарки к Рождеству. Мастерская Деда Мороза находится тоже в Лапландии, в местечке Напапиири, неподалеку от города Рованиеми, прямо на Полярном круге.

Перед тем, как ехать к Деду Морозу, стоит уведомить его об этом письмом. Адрес такой: 96930, Финляндия, Рованиеми, Полярный круг, мастерская Деда Мороза (или Санта-Клауса).

Деревня Деда Мороза состоит из трех главных учреждений: офис Деда Мороза, торговые ряды с сувенирами ("Деревня мастеровых") и Центральный почтамт, где шуршат гномы, разбирая мешки с письмами (совершенно настоящие), и ведут строгий компьютерный учет и контроль. Отсюда можно отправить открытку друзьям, завизировав ее личной печатью самого Дедушки Мороза.

В году, когда разрешены фейерверки. Пиво, сосиски и картофельный салат – традиционные новогодние блюда в Финляндии. Спортивное снаряжение и свечи – лучшие подарки для финнов на Новый Год.

Новый год жители Финляндии празднуют довольно скромно. В первую очередь это связано с тем, что основные торжества приходятся на Рождество , когда все ждут Деда мороза и подарков, а во вторую – с тем, что 2 января – полноценный рабочий день.

Если вы хотите поздравить финна с Новым Годом, то можете ему сказать одну из следующих фраз:

Хорошего Нового года! - Хювя Уутта Вуотта! (Hyvaa Uutta Vuotta!) - Счастливого Нового года! - Оннеллиста Уутта Вуотта! (Onnellista Uutta Vuotta!).

Рождество жители Финляндии традиционно празднуют в кругу ближайших родственников, а на Новый Год отправляются в рестораны и на светские вечеринки, где встречают бой курантов в компании друзей, знакомых, коллег. Впрочем, большинство мероприятий обычно проходят днем, и редко кто засиживается в ресторане до полуночи.

Стоимость блюд в новогоднюю ночь не особо отличается от любого другого дня. В столице можно отведать и нетрадиционную для скандинавских стран кухню Испании, Германии, Италии, Мексики, Китая, Вьетнама или Японии.

В канун Нового Года расписание движения городского транспорта соответствует пятничному, а все магазины и организации устанавливают сокращенный график работы : с 7 утра до шести вечера. Впрочем, столичное метро , наоборот, продляет рабочий день на два часа. Маршруты трамваев, проходящие неподалеку от Сенатской площади , на время празднований меняются, поскольку на площади с 1928 года проводятся главные городские мероприятия.

1 января – в Финляндии выходной . В этот день общественный транспорт работает по графику воскресенья, некоторые междугородние поезда отменяются, а большинство магазинов закрыты.

Традиционное правительственное поздравление в новогоднюю ночь звучит не от президента страны, а от мэра Хельсинки , и транслируется национальным каналом YLE.

Финны предпочитают не стоять у плиты весь вечер 31 декабря и обычно готовят довольно скромное, по нашим меркам, угощение: домашние сосиски и салат из отварного картофеля с маслом, луком и уксусом. Из напитков на новогоднем столе чаще всего появляется пиво и шампанское.

Также Новый год – это единственный день, когда можно устроить собственный фейерверк, поскольку в Финляндии салюты и петарды разрешены только в новогоднюю ночь с 6 вечера до 6 утра. При этом частные лица могут «запускать деньги в небо» только вне городских площадей и парков и только при наличии разрешения от спасателей. Все фейерверки, продающиеся в Финляндии должны иметь маркировку Tukes (Агентство по химической безопасности) или CE, а лица, которым еще не исполнилось восемнадцати, не могут их ни купить, ни даже использовать.

Подарки в новогоднюю ночь приносит так называемый «Отец Рождества », роль которого обычно играет переодетый глава семьи . Чтобы получить долгожданный презент все, даже взрослые, должны спеть ему песенку, а сами подарки он оставляет ночью , когда все уже будут спать.

При этом на этот праздник финны не дарят больших и дорогих подарков, поскольку основные презенты уже были подарены в сочельник. Универсальным новогодним подарком в Финляндии считается свеча, как символ дружбы и любви в следующем году, и какой-нибудь предмет спортивного снаряжения.

Само празднование обычно завершается довольно рано, ведь согласно старому поверью, тот, кто первый день года рано встанет, тот весь год будет свеж и полон сил. Также финны придерживаются такого мнения, что если родители 1 января не будут ругать детей , то весь последующий год они будут их слушаться.

В новогоднюю ночь финны любят гадать. Основные гадания происходят по олову, или по спрятанным под посудой предметам.

По сей день в стране, например, в популярных магазинах Tiimari можно купить оловянные болванки, специально предназначенные для гадания. Они обычно выполнены в виде подковы, которая сама по себе считается символом удачи.

За пару минут до того, как наступит Новый год, нужно добрыми словами помянуть старый год и загадать планы и желания на следующий, а затем, продолжая думать о том, что же хорошего должно случиться, растопить олово и вылить его в холодную воду.

По форме застывшего кусочка или его тени от свечи на стене можно определить сбудется ли загаданное желание. Внимательно разглядывая со всех сторон оловяшку, нужно искать следующие знаки: к любви – сердце, к деньгам – кружева и узоры, к карьерному росту – ключи, к скорой свадьбе – человечки, к путешествиям – лодка. Если вместо одного куска в воде олово распадется на множество мелких – быть печали.

Похожие публикации