Масленица в народные гуляния где. Широкая масленица

Семнадцатого февраля состоится открытие фестиваля "Московская масленица"! Чтобы все желающие успели полакомиться блинами и повеселиться на гуляниях, празднество продлится целых десять дней – до двадцать шестого февраля. Площадки на Масленицу в Москве готовы принять гостей. Для забав приготовили тринадцать площадок в самом центре столицы. Здесь расположатся тематические зоны: исторических реконструкций, народных игрищ, интереснейших мастер-классов, театральных постановок. И обязательно на Масленицу выпекут огромное количество вкуснейших сытных символов солнца - блинов. Масленица для детей - это очень вкусно, шумно и весело!

Особым сюрпризом станет фестивальная сыроварня. Здесь гости попытаются сварить "сыры быстрого приготовления" под руководством мастеров-сыроваров, а также освоить рецепты приготовления необычных блюд с сыром, которые легко будет повторить и на собственной кухне.

Масленица 2017 в Москве представит блины не только в качестве основного блюда. Тем, кто мечтал стать мастером выпекания блинов, детская масленица предоставит эту возможность на трех кулинарных площадках. Кулинарные школы ждут учеников в Новопушкинском сквере, на Тверской и Манежной площадях. Обещаем – после такого экспресс-курса у вас ни один блин не выйдет комом! Ученикам расскажут, как и когда появилось главное масленичное блюдо, предложат выучить свыше пятидесяти рецептов приготовления блинов. Профессиональные блинопеки расскажут о том, как приготовить подлинные шедевры блинного искусства.

Для удобства посетителей оборудуют свыше тридцати пунктов выпечки масленичного лакомства, на которых предложат попробовать как классические русские блины с икрой, так и экзотические варианты этого блюда, привезенные из различных государств мира. Французские, японские. Каждая страна предложит свою оригинальную начинку.

Блинами угостят, научат их выпекать. А также предложат поиграть в "блинный" фрисби и кёрлинг. Все эти состязания развернутся на площади Революции. В кулинарных мастерских, которые расположатся неподалеку, научат выпекать блины по традиционным русским рецептам. Пройдут учебные показы по выпеканию гурьевских, шоколадных, гречишных, даже блинов с сельдереем. А тем, кто не может жить без сладкого, предложат угоститься оладушками со сгущенкой, мороженым, карамелью и прочими сластями.

Все места народных гуляний, где пройдут мероприятия на Масленицу , декорируют в масленичном стиле – установят множество каруселей, стилизованных под народные игрушки, статуи Масленицы, выполненные из соломы, главной же станет ледяная Масленица в Москве , она взметнется в небо почти на восемь метров.

Новый Арбат примет несколько праздничных площадок. Традиционно для Арбата здесь проведут перфоманс и, непременно, предложат более современное видение праздничных гуляний. Фигуру главной героини заменят марионетки величиной под два метра, в этих куклах легко будут узнаваться мастера авангарда двадцатого века. Гости праздника смогут сделать памятное фото со всеми куклами. Фигуры Маслениц на Новом Арбате изготовят не заранее, как это обычно принято, а непосредственно во время празднования – в присутствии приглашенных.

Поклонники активного отдыха будут рады оказаться на Тверском бульваре, где развернутся традиционные забавы – катание с горы и "колобок-бол". Деревянную горку свыше семи м. установят недалеко от монумента Сергею Есенину. Согласно древним русским традициям горку оформят в виде саней, раскрашенных в традициях дымковской игрушки.

Колобок-бол – вариант хоккея. Клюшки в этой игре заменяют метлами, а шайбу – мячиком, раскрашенным в виде любимого сказочного героя Колобка. Задорный круглый герой сможет посоревноваться в ловкости с игроками и показать свое умение уходить от метлы, желающей загнать его в ворота. Еще один вид развлечения на Масленицу – перекатывание громадных сырных голов на скорость. Для любителей музыки предложена игра на ксилофоне длиной свыше трех метров.

Любителям народных ремесел будет интересно в Климентовском переулке. Здесь мероприятия масленицы в Москве проведут мастера-ремесленники, которые познакомят каждого желающего с искусством резьбы по дереву – расскажут о его возникновении и продемонстрируют образцы резных наличников и оконных рам, украшавших окна домов практически во всех регионах России. Мастер-классы по раскрашиванию наличников и росписи сладостей глазурью понравятся гостям любого возраста. Новопушкинский сквер украсит выставка глиняных игрушек.

Цветовой декор праздничных построек подчеркнет, что праздник Масленицы символизирует собой смену времени года. Зимнее царство на площади Революции выдержано в синих тонах. Весеннее – на Манежной раскрасят в красные оттенки. Здесь же состоится церемония сожжения главной фигуры Масленицы. Ряженые, символизируя встречу зимы с весной, постараются переманить гостей с одной площади на другую.

Куда сходить на Масленицу 2017 в Москве решать вам - весело и интересно будет везде!

Программа празднования Масленица всегда включала в себя народные гуляния, поедание большого количества блинов и веселье.

В этом году в Москве на Масленичную неделю можно посетить парки, пойти на концерты и посетить различные места на свежем воздухе. Чтобы заранее запланировать праздничную программу, необходимо знать, где будет проходить Масленица в Москве 2017 году. Рассмотрим самые популярные и интересные места для празднования.

Масленица 2017 в Москве: куда сходить в центре

Патриаршие пруды

Сквер Патриарших прудов на время Масленицы превращается в весеннюю галерею. Актеры представят на суд зрителей настоящие живые картины. В этом время будут звучать лучшие произведения классиков. Но какая Масленица без блинов? Тут вы сможете отведать блину по рецептам различных стран мира.

Кузнецкий мост

Если вы хотите отведать самые необычные блины, посетите празднование Масленицы на Кузнецком мосту. Тут вы сможете попробовать более 50 видом блинов различных цветов с и разнообразными начинками. Также вы сможете принять участие в акции, угостив блинами незнакомцев. Данная традиция идет еще с давних времен, когда первые блины на Масленицу отдавали нуждающимся.

Парк Горького

По традиции мероприятия на Масленицу в Москве 2017 в Парке Горького самые грандиозные. Вас ожидает самая большая блинная ярмарка, театральные постановки, выступления народных коллективов, а также различные конкурсы и соревнования, участие в которых может принять каждый желающий. Для детей также пройдут конкурсы, развлечения и сказочные спектакли.

Парк Кузьминки

Если вы хотите весело провести время со всей семьей, это идеальное место для празднования Масленицы. Гуляние в парке Кузьминки будет продолжаться целую неделю. Вы сможете приобрести сувениры, отведать блинов, приобрести домашнюю утварь и предметы декора, сделанные своими руками, а также принять участие в конкурсах и соревнованиях. Детские карусели, традиционные игры и уличный театр - далеко не полный список традиционных развлечений на Масленицу, в которых вы сможете принять участие, если отправитесь в парк Кузьминки.

Масленица 2017: мероприятия в Москве

Парк Музеон

В парке Музеон планируются традиционные гуляния для детей и взрослых. Вы сможете увидеть традиционные частушки, народные танцы и песни. Также вы сможете попробовать блины по традиционным и экзотическим рецептам. Костюмированная программа, живая музыка и народный театр - далеко не полный список развлечений на Масленицу. Вместо традиционного чучела, которое принято сжигать в последний день Масленичной недели, в парке Музеон будет запущен огромный воздушный шар как символ прощания с зимой.

Парк Эрмитаж

Оригинальное гуляние будет проходить и в парке Эрмитаж. Вы сможете принять участие в танцевальном флешмобе, посмотреть выступления начинающих исполнителей и попробовать разнообразные блины, которые приготовлены на специальных электрических блинницах. Традиционным финалом праздника станет сжигание огромного чучела Масленицы.

Парк Таганский

Весело отпраздновать прощание с зимой можно будет и в парке Таганский. Вы сможете поучаствовать в мастер-классах по приготовлению блинов, посмотреть театральные представления, а также захватывающие цирковые номера.

Сад имени Баумана

На Масленичной неделе тут пройдет благотворительный фестиваль «Душевный базар». Участниками мероприятия станут известные актеры, певцы и телеведущие. Кроме того, желающие смогут поучаствовать в мастер-классах, посоревноваться на лучшее знание колядок и пословиц, а также попробовать самые вкусные необычные блины.

Будет ли Масленица в Москве 2017 на Красной площади, пока не известно. Традиционно тут проводиться грандиозное гуляние с театральным представлением, угощениями и всеобщим весельем. В любом случае Масленица в Москве 2017, программа которой будет разнообразна и охватит весь город, должна пройти традиционно весело и массово. Поэтому самое время выбрать, куда же вы отправитесь отмечать самый веселый весенний праздник.

Народные гуляния с развлечения будут проходить по всей Москве. Во всех районах столицы будут организованы блинные ярмарки, состоятся концерты фольклорных коллективов. Конечно же, не обойдется без традиционных масленичных игр и состязаний. К тому же, онлайн-трансляцию народных гуляний можно будет посмотреть на сервисе «Окно в город».

Уже сейчас можно составить план на эти дни, поскольку появилась программа мероприятий, запланированных в Москве на Масленицу.

Так, уже 19 февраля празднование Масленицы будет проходить в крепости каскадеров «Сетуньский стан». Там состоятся ежегодные проводы зимы и масленичные гуляния в крепости каскадеров. В этого же дня в музее имени Глинки будет проходить концерт «Масленица-Блинница».

Музей Есенина на Масленицу предлагает для школьников 1-6 классов интерактивную программу «Замоскворецкие посиделки у купчихи Феклы Дормидонтовны». С 24 по 26 февраля будут проходить Масленичные гуляния в «Булгаковском доме». Москонцерт на Пушечной 22 февраля 2017 года в порадует своих гостей концертом «Масляная счастливая» в исполнении ансамбля Дмитрия Покровского.

Масленица 2017 в Москве: программа мероприятий, афиша

Праздничные мероприятия пройдут и в музее-усадьбе Кусково. Но попасть на них можно по предварительной записи. Также пройдут будут праздновать масленицу и в театре «Семицветик», а театр «Русская песня» в Масленичную неделю покажет спектакль «Широкая Масленица». В Усадьбе Деда Мороза в Кузьминках на Масленичные посиделки для организованных групп пройдут с 24-25 февраля 2017 года. Запланированы праздничные мероприятия, посвященные Масленице.

Будут проходить масленичные гуляния 25 и 26 февраля в Усадьбе Коломенкой и в Усадьбе Царицыно. Уличный праздник состоится и в Усадьбе Люблино. Запланирована праздничная программа, рассчитанная на семейный отдых, и в московских парках. Парк Горького предложит гостям разнообразные игры, блинные ряди. Также будет открыта специальная зона с детскими развлечениями.

Празднование Масленицы в Москве 2017: программа мероприятий, куда пойти

На Пушкинской и Крымской набережных проведут фестиваль фолк-музыки в современной обработки. А Музеон предложит желающим театрализованное представление со скоморохами. В Измайловском развлекать гостей будет скомороший театр, там же проведут различные игры и молодецкие забавы. Не обойдется и без сжигания чучела. Также приглашает гостей на Масленицу парк Сокольники. В Саду Эрмитажа будет накрыт стол с блинами для гостей и пряниками.

Конечно же, Масленичные гулянья пройдут в Воронцовском парке. Там откроется ярмарка с сувенирами и блинами. В субботу и воскресенье в Воронцовском парке также запланирована анимационная программа. Там пройдут мастер-классы по изготовлению игрушек, лепке посуды, кузнечному делу и другим традиционным ремеслам. В Лизнозовском парке обещают удивить пиротехническим шоу. А в Гончаровском будут звучать праздничные песни. Так же там предложат гостям бесплатные блины и кисель.

Традиционные масленичные гуляния, выступление фольклорных коллективов, ярмарки с блинами и другие развлечен будут проходить в дни Масленицы и в других парках Москвы.

Празднование Масленицы в 2017 году. Масленичная неделя.

Масленичная неделя поистине народное торжество встречи весны. Перед тем, как войти в Великий пост, люди прощаются с зимой, радуются первым погожим денькам, выпекая традиционные блины, и готовятся к очищению души и тела.

Сырная неделя (до реформы орфографии также часто масляница) - народный праздничный цикл, сохранившийся на Руси с языческих (дохристианских) времён. Обряд связан с проводами зимы и встречей весны.

Другие названия Масленицы: Маслена, Масленая, Масленая неделя, Всемирный праздник, Блинница, Блинщина, Блинная неделя, Блиноедка, Прожорная неделя, Объедуха, Широкая масленица, честная, веселая, Целовальница, Кривошейка, Боярыня Масленица, Молочная неделя, устьцилем. Молочница, полес. Масленка, Маслоед, Мaсны тыждэнь, белор. Коляда масленая, Каровiна i конскае свята, укр. Колодій, словацк. Smrtni nedel"a , христ. Сырная неделя.

Традиции Масленицы

Масленица имеет несколько названий: мясопустой ее называют, потому что происходит воздержание от мяса, сырной – из-за изобилия сыра на этой неделе, и непосредственно, масленицей – из-за употребления большого количества масла.

Традиции празднования уходят далеко вглубь нашей истории. Но так же, как и раньше, этот праздник принято встречать с размахом, с песнями, плясками, конкурсами. Самыми распространенными забавами, которые устраивались в селах, считались кулачные бои, катания на санях, поедание блинов на время, лазанье по столбу за призом, купание в прорубях, игры с медведем, и наконец, сжигание чучела. Главным угощением являются блины с различными начинками. Готовить их нужно каждый день, причем в больших количествах.

Народ утверждал, что те люди, которые не веселятся на Масленицу, год проживут бедно и не будет в их доме веселья.

1. На Масленицу ни в коем случае нельзя кушать мясную пищу. Разрешено употреблять молочные продукты и рыбу. Основное блюдо, которое должно быть на столе у каждой хозяйке – блины.
2. На Масленицу нужно кушать много, часто и везде, где только можно. Чревоугодничество – вот главный принцип этого праздника. Вот почему, принято кушать не только дома, но и в гостях, куда частенько приглашают на этой неделе.

Масленицу отмечают с понедельника по воскресенье, и каждый день на этой неделе принято проводить по-особому, соблюдая традиции праздника.

Понедельник (20 февраля) называется «Встреча Масленицы». В этот день хозяйки начинали печь блины, причем, первый блин обязательно отдавали нуждающимся, бедным людям. Еще в понедельник готовили чучело Масленицы, которое выставляли на главной улице. И оно, облаченное в лохмотья, должно было простоять до воскресения.

Вторник (21 февраля) в народе называли «Заигрыш». Этот день полностью посвящали молодоженам. В этот день устраивались народные гуляния: катание на санках, на каруселях и ледяных горках.

Среда (22 февраля) – «Лакомка». В этот день принято было созывать в дом гостей (соседей, друзей, родных) и угощать их вкусными блинами, пирогами, медовыми пряниками. Также в среду тещи блинами угощали своих зятьев, отсюда и выражение пошло «Пришел зять, где сметаны взять?». В этот день популярными были кулачные бои и конные бега.

Четверг (23 февраля) в народе нарекли «Разгуляй». Именно с этого дня начиналась Широкая Масленица, которая сопровождалась катанием на санках, играми в снежки, веселыми песнями и хороводами.

Пятница (24 февраля). Этот день обозначили как «Тещины вечерки», потому что именно в пятницу зятья приглашали в свой дом тещу и угощали блинами. При этом муж их дочери, накануне, должен прийти в дом к теще и позвать ее в гости.

Суббота (25 февраля) называется в народе «Золовкины посиделки». Молодые невестки звали к себе сестер мужа, вели с ними разговоры, угощали различными вкусностями и дарили подарки. Если золовка еще не успела выйти замуж, то невестка звала своих незамужних подруг, а если сестра мужа состояла в браке, то приглашались только замужние родственницы.

Воскресенье (26 февраля) является апофеозом Масленицы и имеет название «Прощеное воскресенье». Именно в этот день провожали Масленицу, прощались зимой и символично сжигали чучело. Еще в воскресенье принято просить у родных и знакомых прощения за те, обиды, которые накопились за весь год.

С Масленицей связано много примет и люди в старину этим приметам верили. Считается, что на Масленицу нужно печь столько блинов, сколько хочется счастья и благополучия. Горы блинчиков предвещали удачу, здоровье, достаток в семьях родных и близких. Если же стол будет пуст, то и году стоит ожидать финансовый крах. Не зря Масленицу еще называли «Разорительницей», потому что за неделю денег уходило не меряно.

Плохая примета была, если блины не удались, подгорели или получились невкусными. Это означало, что совсем скоро придет беда, болезнь или неприятности.

Также наши предки считали, что холодная погода на Масленицу пророчит хороший урожайный год. Девушки, которые намерены были выйти замуж в этом году, должны были напоить всех мужчин, которые повстречаются им на пути.

Интересные старинные традиции Масленицы:

• Молодые люди должны выказывать особый почет к старшим в семье;
• Молодоженам можно целоваться на людях, показывая свою любовь;
• Нужно обязательно помять усопших родственников. Лучше всего –
  съездить на кладбище и привезти туда блинов;
• Обязательно угостить нищих возле церкви самыми вкусными блинами с богатой начинкой;

Что делать детям

В народных традициях празднования Масленицы дети не пекли блины, но у них были свои особенные занятия. Можно лепить из глины или делать из дерева свистульки, расписывая их яркими красками. Эти музыкальные инструменты издают звук, похожий на трели. Считалось, что так можно быстрее призвать весну, обманув ее, что птички уже поют.

Что касается мест общественных гуляний, то нужно обязательно проводить ярмарки, устраивать балаганы, кататься на санях с ледовых горок. В старину в воскресенье еще проводились кулачные бои, но в современном обществе этот обычай забыт. Кстати, некоторые ныряли в прорубь, чтобы повторить свой крещенский подвиг.

Символ Масленицы – блины

Считается, что современные блины - «предки» овсяного киселя, который кто-то решил запечь на огне. Немного позже люди начали печь блины не только из овсяной муки, но и из ржаной, пшеничной, гречневой. Традиционная кухня знает множество рецептов блинов с различной начинкой.

Хозяйки готовили блины с рыбой, с грибами, с яйцом, с медом, с гречкой, с луковым припеком, с творогом. К блинчикам подавали сметану, красную или черную икру и сливочное масло. Примечательно то, что блины нужно было есть только руками. Считалось, что если их проткнуть вилкой или разрезать ножом, то беда не заставит себя долго ждать.

Блин как символ сытости

Если рассматривать дохристианские традиции, то блины были символом жертвенного хлеба, приносимого в дар богам. Только с XIX века блины стали угощением на Масленицу с тем символичным значением, с которым мы принимаем их сейчас. Считается, что предшественником блина был обычный овсяной кисель. Кто-то решил разогреть его на огне и получится первый блин. Потом блинчики стали печь из муки разных сортов, в том числе и из гречневой или рисовой муки.

Самое главное, что обычный блин может полностью преобразиться по вкусу в зависимости от той начинки, которая будет к нему добавлена. Блины с рыбой и икрой – это отличная основная закуска. Блины с овощами и грибами – холодная закуска, и, конечно же, сладкие блинчики с медом, вареньем или просто со сливочным маслом. Каждый рецепт особенный и имеет свою кулинарную симфонию.

Дни празднования Масленицы в 2012-2030гг.

Масленица - последняя неделя перед пасхальным постом. Каждый год Масленица отмечается в разные числа, все зависит от начала Великого поста и, соответственно, Пасхи. Масленица отмечается в течение недели перед Великим постом. Эта неделя подготавливает людей к посту и началу духовного и физического очищения. Масленица всегда начинается с понедельника, а заканчивается Прощёным воскресеньем.

Масленица и Масленичная неделя празднуется в определенные годы в феврале, а в определенные в марте (при этом сама Масленичная неделя может проходить в период с февраля по март).

В пятницу, 17 февраля, в столице начинаются народные гулянья, посвященные Масленице. Тех, кто следит за календарем праздников, выбор даты озадачил, ведь сама Масленица стартует только в понедельник, 20-го… Однако, как выяснил «МК», это не ошибка. Дело в том, что 17 февраля отмечается Международный день блина - и Москва решила идти в ногу со всем миром.

В честь сразу двух «блинных» праздников мы составили для горожан путеводитель: куда пойти веселиться, какие традиции вспомнить и что приготовить дома.

Обычай праздновать Масленицу из нашего народа не смогло выбить ничего — ни принятие христианства и борьба с языческими обычаями (а как еще назвать обряд сжигания чучела?), ни голод времен мировых войн (когда не то что на блины, а на хлеб муки не хватало!), ни современный курс на передовой лайфстайл (согласно которому все бабкины обычаи — отстой и плесень). В 2017 году организованный городом фестиваль «Московская Масленица» начнется 17 февраля и закончится 26-го. Погулять и повеселиться можно будет в центре города и в 18 парках.

И рыбку съесть, и как сыр в масле покататься

Мечтаете научиться печь блины? Отправляйтесь на Манежную и Тверскую площади, Новый Арбат и в Новопушкинский сквер, где будут работать кулинарные школы.

На Манежной площади можно попробовать блины со щучьей икрой, дичью, творогом и сгущенкой. Здесь же представят и блины на кедровой муке. Из выпечки стоит отметить старорусский курник, грибную кулебяку и грушевый пирог. Рекомендуем угоститься горячими кренделями, которые испекут при вас. Начиная с 17 февраля каждый день по будням с 15.00 до 19.00, а по выходным с 12.00 до 19.00 москвичей ждут уроки в кулинарной школе. Можно научиться готовить, а потом и попробовать блины разных народов мира: азиатские спринг-роллы, французские крепы, абхазские блинчики ачачква и многие другие. В это же время на сцене будут выступать фольклорные ансамбли. Главная достопримечательность фестиваля — восьмиметровая ледяная скульптура «Царь-Масленица» — уже размещена в самом центре города, на Манежной площади. Главного героя праздника торжественно сожгут в последний день гуляний.

На площади Революции горожане погрузятся в атмосферу настоящего старомосковского гулянья: гостей пригласят поиграть в русские народные игры, встать в хоровод, посмотреть на представление скоморохов и смастерить то самое чучело, которое сожгут в последний день. Москвичи смогут отведать 120 видов блинов. Ими будут угощать как известные рестораторы, так и начинающие стряпчие. На площадь Революции стоит заглянуть за блинными роллами, блинами, приготовленными по старинным рецептам, и блинным тортом. А еще тут можно попробовать голубые блины с клубникой и базиликом и черные — с ванильной сметаной и шоколадной стружкой. Каждый день с 15.00 до 20.00 по будням и с 12.00 до 20.00 в выходные можно сфотографироваться с ряжеными Зимой и Весной и вместе с ними принять участие в зимних забавах: перетягивание каната, игры в бабки, рюхи, кегли, серсо, потешные мечи, хоккей с репой, шапки, кубарь и другие.

Читайте также: На сколько сократилось население России при правительстве Владимира Путина?

В субботу и воскресенье с 12.00 начнет работу мастерская, где москвичей научат обращаться с глиной: делать игрушки, свистульки, а также маскарадные масленичные маски из природных материалов. Во вторник на смену глине придет дерево — с 16.00 можно будет раскрашивать деревянные игрушки и кухонную утварь (те самые русские ложки!), а в четверг с 16.00 москвичей станут учить выжигать картины по дереву. В последний день гуляний, 26 февраля, в 14.00 состоится мастер-класс по изготовлению скворечников.

На Тверском бульваре можно отведать немало сытных блинов — с красной икрой, диким дальневосточным лососем, начинкой из форшмака, томатом, пармезаном и базиликом и другими непривычными, но вкусными добавками. Детям покажут настоящее театральное кукольное представление «Сказки Хозяйки зимы» — начало в 16.00 ежедневно. Кроме того, на Тверском бульваре можно освоить новый вид спортивных состязаний — масленичную сырную эстафету: соревноваться нужно в скорости катания гигантских полутораметровых сырных голов. Проходят они каждый день с 12.00 до 20.00.

23 февраля, в четверг, самое время вспомнить о защитниках Отечества. Весь день на Тверском бульваре для самых сильных, смелых и мужественных — кроссфит-челлендж, открытые тренировки и очень много стейков в рамках настоящего мясного пира.

Разбуди медведя — и займи его место

В Климентовском переулке, между Пятницкой и Большой Ордынкой, надолго задержатся те, кто интересуется историей архитектуры: неорусский стиль, всколыхнувший общество сто лет назад, представлен там во всей красе. Главный элемент оформления — резные оконные наличники, сделанные специально для фестиваля и настоящие, украшавшие русские избы. Оригиналы, правда, покажут лишь на фотографиях — зато можно будет послушать тематические лекции. Проходят они каждый день с 12.00 до 21.00. Здесь же, на площадке, готовят бретонские галеты из гречневой муки с различными начинками.

На Тверской площади гостей порадуют цветными слоеными чайными блинами, а также черным блин-роллом на бамбуковом угле, каймак-блином, брусничным блином, блин-догом и даже хрустящим блинным печеньем. Каждый день с 11.00 до 21.00 можно сыграть в традиционную русскую игру «Разбуди медведя». Каждый день в 11.00 начинается мастер-класс по рукоделию: масленичный декор домашнего текстиля, изготовление русских нитяных коней и даже подарочных галстуков-бабочек. В 15.00 начинаются занятия для тех, кто увлекается флористикой — можно сделать масленичную куклу из природных материалов.

Новый Арбат становится «интеллектуальной» площадкой. По проспекту будут прогуливаться двухметровые фигуры деятелей культуры и искусства — любой желающий получит шанс сфотографироваться с Кандинским или Малевичем. Там же книжная ярмарка превратится в центр современного искусства, где москвичи смогут больше узнать о живописи ХХ века. Ежедневно с 11.00 до 21.00 на Новом Арбате работает костюмерный цех: под руководством профессиональных художников, бутафоров и костюмеров гости площадки создадут костюмы для масленичного карнавала.

Читайте также: Шойгу отчитался о перевооружении российской армии

25 и 26 февраля на территории парка искусств «Музеон», где планируется установление рекорда Гиннесса по самому масштабному угощению блинами. Организаторы планируют испечь более 10 тысяч блинчиков и угостить всех желающих. Причем бесплатно — так что сладкоежкам стоит поспешить!

Блинчикам с мясом — отказать!

Спорить о том, какой именно рецепт блинчиков признать «правильным», бессмысленно — сколько хозяек, столько и рецептов. Однако, как рассказал «МК» историк русской кухни Максим Сырников, некоторые традиции все же стоит учитывать.

— Первые упоминания о блинах как об обязательном лакомстве на Масленицу можно найти не раньше середины ХVIII века. Так что не доказано, были ли они приняты на Руси раньше — может, да, может, нет. Однако точно можно сказать, что традиционный русский блин — не пшеничный. Их пекли из гречневой, ржаной или овсяной муки. Пшеничные блины назывались «немецкими» — пшеница была менее доступна, да и приживалась не везде, особенно на севере страны. Кроме того, открыт вопрос начинок — те, которые сегодня предлагают в «масленичном меню», не всегда соответствуют оригиналу. Икра, рыба-семужка — на здоровье, как и сметана, и сладости… А вот блинчики с мясом подавать нельзя: ведь Масленица — начало поста, мясопустная неделя. Так что мясо на Масленицу не едят, — объяснил Сырников.

Именно гречневые блины считаются традиционными для подачи на «тещиных вечерках». Кстати, второе название Масленицы — Сырная неделя, правда, в русской традиции «сыром» называли творог. Тем не менее на стол смело можно ставить популярное сегодня «сырное ассорти» и любые блюда, сделанные из молочных или кисломолочных продуктов. Не стоит пренебрегать и пирожками — если, конечно, такое обилие блюд из теста на столе не отпугнет современных москвичей, привыкших следить за фигурой.

Тещу накорми, чучело сожги. Не перепутай!

Масленицу нельзя представить без особых масленичных обрядов. Каждый день становится своего рода праздником со своими обычаями. Итак, вспомним всю неделю.

Понедельник. Делаем чучело и катаемся с горок. В первый день Масленой недели нужно смастерить чучело главной героини праздника — Зимы. На нее надевали старую женскую одежду и с пением возили на санках по деревне. Повторять такое в московском метро не советуем, а вот по своему району повозить барышню можно. Потом ее ставили на снежной горке и начинали катание на санях. У этого тоже был смысл: кто больше раз скатится, у того лен выше вырастет. Сейчас можно загадывать, например, на зарплату, а соревноваться — с начальником.