Пищевой интерес у ребенка в 1 год. Оптимальный способ кормления ребенка - сочетание педиатрического и педагогического прикорма

Некоторые родители детей второго полугодия жизни сталкиваются с тем, что их ребенок очень мало ест или совсем не интересуется «взрослой пищей». Такое бывает и с детьми постарше. Бывает, ребенка ежедневно кормят под мультики или под театральное представление с участием всей семьи. При этом, ребенок сосет грудь или пьет искусственную смесь, вполне здоров и нормально развивается. Эта ежедневная борьба за каждую ложку еды безусловно выматывает родителей. Нелегко в этой ситуации и детям, у которых в результате такого приема пищи может сформироваться негативное отношение к пище. Поговорим сегодня о том, как превратить кормление из пытки в удовольствие.

В случае легкого расстройства здоровья , аппетит вернется к ребенку, как только он почувствует себя лучше. Если ребенок серьезно болен , нужно ребенка прежде всего вылечить. Когда ребенок систематически отказывается от твердой пищи, не прибавляет в весе или даже теряет вес, стал вялым и выглядит болезненным, нужно обратиться к врачу и пройти обследование. В случае нарушения пищевого интереса у здорового ребенка , родители могут сами помочь ребенку сформировать положительное отношение к пище, исправив допущенные ранее ошибки. В этом блоге мы подробнее рассмотрим именно последнюю ситуацию.

Для начала опишу, как без особых усилий возможно сформировать у ребенка интерес к пище. Перед тем как вводить прикорм бывает полезно подогреть интерес ребенка к "взрослой" пище. Для этого, детей 4-5 месяцев и даже младше, берут с собой за стол, чтобы малыши наблюдали за тем, как и что кушает вся семья. При этом родителям предпочтительнее держать ребенка на руках, а не в отдельном шезлонге или стульчике. Затем детям можно дать ложки, чашки, тарелки, чтобы они изучили эти предметы и пробовали пользоваться ими как это делают взрослые. Когда игра с посудой и столовыми приборами уже не удовлетворяет любопытство малыша, ребенок начинает настойчиво тянуться к еде в тарелках взрослых. Это и есть тот самый пищевой интерес - один из признаков готовности к прикорму.

Проблемы с кормлением малышей твердой пищей чаще возникают, если ребенка кормят отдельно от всех остальных членов семьи, в другое время, не дают самому пользоваться ложкой и чашкой, чтобы не испачкался, не разлил. Ребенок учится многому через подражание взрослым и в этакой ситуации просто не имеет образца для подражания, не представляет, для чего все это нужно. Как средство для утоления голода, дети могут не рассматривать пищу до 1.5-2 лет. До этого возраста, некоторые дети кушают твердую пищу из любопытства и подражая взрослым. Поэтому, сокращение кормлений грудью или смесью, чтобы ребенок проголодался, так часто не дает ожидаемого эффекта.

Если пищевой интерес нарушен, помогает пройти всю цепочку заново. Чем старше ребенок, тем меньше времени на это потребуется. Первым делом, все посторонние действия, сопровождавшие ранее прием пищи, убирают. Ребенка берут с собой за стол, в некоторых случаях полезно бывает посадить ребенка на колени к взрослому, а не в детский стульчик. Ребенку дают ложку, чашку, тарелку. Еду только предлагают, но не уговаривают и не заставляют «съесть еще чуть-чуть», если ребенок показывает, что закончил есть. Когда ребенок почувствует, что на него не давят, не пытаются накормить насильно, он сам начнет проявлять больше интереса к пище. При условии, что ребенку дается разумное количество разнообразной подходящей по возрасту и консистенции пищи и возможность выбирать, сколько чего и как съесть, ребенок не будет страдать от недоедания.

25-12-2008, 23:20

Подскажите, как развить интерес к человеческой пищи, а именно как преодолеть детское нежелание пробовать новую пищу?.
о себе:
сын, нового ничего не хочет пробовать, если предлагать, и сам не абсолютно не интересуется, тем что мы кушаем. мы еще на ГВ, как правило для засыпания и если совсем плохое настроение +ночь.
проблемы возникают из-за невозможности разнообразить питание из того что ест, а то, что кушает часто ему надоедает и все снова тупик.
К сожалению и раньше не охотно пробовал новое, что-то забраковал совсем (смесь, кефир, йогурт, молоко, супы, каши)
кушает:
только вареный рис и греча, хотя она уже поперек горла, видимо, на призыв кушать гречу несется, а вот ест ее ровно 2 ложки, раньше ел больше.
так овощи+мясо только перетертые совершенно, что бы без комочков, мясо из баночек дет.питания.
фрукты яблоки, груши, бананы, виноград (все по нескольку дней, потом отказ- отдыхает от данного фрукта)
одно время обожал сыр, уже месяц как не хочет его.
готов всегда есть булку - багет "Океевский"

25-12-2008, 23:51

Может гулять побольше,чтобы ребёнок реально прогодался и готов был съесть быка.Предложите макароны-дети по большей части любят макарошки,курицу,котлету,то,что он сможет взять сам.Говорите,что он уже взрослый,хвалите,как здоро у него(неё)получается кушать самому.Приведите в пример папу,дедушку,что он обязательно будет такой же сильный,но для этого нужны силы.Запишите ребёнка в бассейн,после бассейна ой как кушать хочется.Удачи Вам в этом нелёгком деле!

Даша\Галя

26-12-2008, 00:00

Мне кажется самое главное сделать так,чтобы ребёнок не думал,что вы его хотите накормить,а он сам хочет есть.Хотя конечно это самая трудная задача для родителей.Мой ребёнок например до 7 лет отказывался вообще есть фрукты в любых видах.Пока она была маленькая до 1,5 лет кормила с банок,а потом любые предложения фруктов отвергала напрочь.Сейчас 13 лет и ест сама фрукты и купить просит.Просто должно время прийти и у каждого оно своё.Я никогда не заставляла есть вообще.Если есть у ребёнка желание попробовать еду с моей тарелки,то я не запрещала,но и сама не навязывала.Дети любобытны и им всё равно захочется когда-нибудь попробовать.А ещё когда она пробовала что-нибудь новое и ей не нравилось,то я никогда не стремилась ей расхвалить блюдо,так как фальш дети очень хорошо чувствуют.Сделайте вид,что вам от этого только лучше и больше самой достанется скушать,но не переборщите с этим иначе почувствует неладное.Дети очень завистливы в этом плане.
А вообще проблема с едой возникает только в семьях с нормальным достатком.В семьях,где иногда и на хлеб-то денег нет никогда таких проблем не возникает и дети у них всё едят.Потому то они с этим не заморачиваются в отличии от нас.Так что все наши проблемы от достатка..Парадокс...
Нас мама двоих погодок одна ростила,так как отец рано умер.Для нас мясо 1 раз в месяц было праздником для всей семьи.Питались в школе завтрак и обедна ужин в лучшем случае молоко в треугольных пакетах (принесённое с продлёнки) с хлебом.Я даже не знала,что конфеты шоколадные бывают разные.Для меня все они вкусные были,а подруга не любила с белой начинкой и говорила Фу....какая гадость....У них дома и обед был каждый день,а не только в воскресенье.А я не могла понять зачем? в школе ведь мы уже поели...Нет у меня хорошая мама,просто жизнь тогда тяжёлая была.Если честно,то вот до сих пор я например очень сыр плавленный люблю в фольге который - мне тогда это казалось великой роскошью.И это как воспоминание о детстве.И самое интересное,что воспоминания эти очень тёплые и душевные.Смотрю на своего ребёнка,который уже разучился радоваться мелочам и думаю,что наверное мы всё же тогда были счастливее их теперешних..Хотя конечно может я и ошибаюсь.

26-12-2008, 13:58

в теории обучающего (педагогического) прикорма есть много приёмов,ориентированых именно на развитие пищевого интереса:
- едой распоряжается мама. не держим еду в свободном для ребёнка доступе
- не даём кусочки (в т.ч. яблоко, печенье) больше, чем ребёнок может съесть
- не выбрасываем еду на глазах у ребёнка
- за столом никаких игрушек, желательно без телевизора. когда наестся и заскучает - отпускаем на пол.
- до поутора лет нужно успеть познакомиться со всем рационом, с полутора до четырёх ребёнок как правило крайне настороженно относится к неизученой ранее пище.
от себя добавлю: если к полутора годам не успели, стараемся относиться к этой проблеме с пониманием, не заставляем пробовать что-то новое. предлагаем такие продукты ненавязчиво, раз на третий-четвёртый может и распробует.

Что ещё способствует: совместные трапезы. вечером стараемся собраться за столом всей семьёй. днём едим вдвоём; такие сцены, когда мама сидит напротив и впихивает ложку за ложкой, интереса к еде не прибавляют;)

А ещё когда она пробовала что-нибудь новое и ей не нравилось,то я никогда не стремилась ей расхвалить блюдо,так как фальш дети очень хорошо чувствуют.Сделайте вид,что вам от этого только лучше и больше самой достанется скушать,но не переборщите с этим иначе почувствует неладное.
+1

26-12-2008, 14:31

У нас особых проблем с едой нет,да я особо и не заморачиваюсь, когда не хочет пробовать новое.Пару раз предложу, сама демонстративно попробую - мол как вкусно,просто оставлю на столе на некоторое время.ПРобует со временем;).
Еще могу сказать - моя мама сотворяла с блюдами цельные шедевры - оформляла как зверюшек и тп,получалось ярко, привлекательно и оооочень аппетитно.А нам помогает совместная готовка - пока чистит лук,чеснок - попробует, в год с небольшим сына пытался действовать с ножом - дала ему самый безопасный и "личный" кусочек - искромсает, а потом и стрескает)).И конечно совместное питание.Еще могу сказать, что деток пугает большое количество еды - лучше пять раз добавить,чем сразу много дать.
Главное - не принуждайте,не настаивайте.Все придет;)

26-12-2008, 15:32

26-12-2008, 16:04

гулять долго хорошо, но после прогулки, надо успеть еще приготовить, настроение у ребенка портится... в таком случе все предложения идут "в корзину", далее ГВ и сон.
бассен пока не для нас - боимся людей, да и теперь не может мокрой головы.
Сделать вид, что мне больше достанется, мне кажется не для нашего возраста, маловваты еще
он просто успокавиается, что ему больше не предлагают и все.
пока осталять на столе нельзя, начинает хныкать, размахивать руками из стороны в сторону и... может выкинуть тарелку за борт.

Это всё решаемо. приготовить можно перед прогулкой, а вернувшись разогреть. ГВ - отлично, тогда ищите более полную информацию по педприкорму, он как раз ориентирован именно на детей на грудном вскармливании. возраст - ведь больше года, судя по разделу? берите за стол с собой, если правша,садитесь правым боком к столу, на левом колене сидит ребёнок,если левша - наоборот. так его легко контролировать. есть можно из одной тарелки. более того, пища, следы которой появятся в мамином молоке - лучше усваивается ребёнком, это лишний повод кушать вместе. боитесь, что разобъёт - пластиковая посуда. убирать придётся - с этим легко смириться, но пока ест, сидя на коленке - уборки после еды довольно мало.

26-12-2008, 16:15

Норма Джин

26-12-2008, 16:21

Мне кажется, это у них периодами. У меня бывало по месяцу непонятно чем питался, кажется что и не ел совсем. В полтора года не ел практически фруктов, не любил все новое. Сейчас ест как маленький слоненок. Молоко вот правда еще не пьет, совсем не пьет. Но я предлагаю периодически, уже иногда может языком лизнуть, но не заставляю, сама выпиваю потом:)

26-12-2008, 16:47

это всё решаемо. приготовить можно перед прогулкой, а вернувшись разогреть. ГВ - отлично, тогда ищите более полную информацию по педприкорму, он как раз ориентирован именно на детей на грудном вскармливании. возраст - ведь больше года, судя по разделу? берите за стол с собой, если правша,садитесь правым боком к столу, на левом колене сидит ребёнок,если левша - наоборот. так его легко контролировать. есть можно из одной тарелки. более того, пища, следы которой появятся в мамином молоке - лучше усваивается ребёнком, это лишний повод кушать вместе. боитесь, что разобъёт - пластиковая посуда. убирать придётся - с этим легко смириться, но пока ест, сидя на коленке - уборки после еды довольно мало.
да... похоже упустила я многое раньше

нам 1г.и 4,5м

26-12-2008, 16:59

Моя дочь ужасная привереда в еде. До недавнего времени он не проявляла интерес к взрослой пище. Каждый деень я обедаю при ней, в комнате. Постепенно она зантересовалась - играет, подойдет, потянется к тарелке, выберет кусочек, если понравилось - возьмет еще. Теперь я могу накормить таким образом ее хотя бы полдником. Все остальное - протертое и через бутылочку. Но, главное - начало положено. И еще одна пролема решена - она перестала давиться непротертой пищей.
Попробуйте и Вы так. Исподволь вызывайте интерес у ребенку к потреблению пищи своим примером.

26-12-2008, 17:02

да... похоже упустила я многое раньше
попробую сажать на коленки за большим столом... но уже рефлекс стол+коленки рисовать красками (стол у нас складной, открывается по необходимости)
нам 1г.и 4,5м
ничего страшного, наверстаете))

Прасковья

26-12-2008, 22:18

26-12-2008, 22:52

А у меня другая проблема: все время стоит у холодильника и конючит "мама, ам-ам". Съест свою порцию, и тут же будет просить у меня, может съесть еще и половину моей. А потом еще чем-нибудь догониться. Очень боюсь раскормить, как в свое время раскормили меня, я тоже не страдала отсутствием аппетита. Ест абсолютно все, что ни дашь. Так что другая крайность - тоже не очень хорошо.

Да, для меня бы это был РАЙ!:))

26-12-2008, 23:54

У меня малыш кушает очень хорошо, но..... только уже известные ему продукты.
Новые - категоричсеки нет!!! До слез и истерик (дала на вилке кусочек курицы вместо котлетки орал ну очень долго). Фрукты только аккуратно презанные в тарелочке (определенной). Что бы взять что-то руками..... такого просто не бывает (даже банан в шкурке с криками ужаса отдает мне обратно).
Что делать... понятия не имею. Боится новой еды и боится замарать ручки. Если с ложки падает кусочек еды орет дико и просит вытереть тут же......
У нас был период, что ребенок не ел новые продукты. Но я своим примером и папиным показывала, как они вкусны:) Бананы, кстати, тоже не в шкурке предпочитает и сейчас - сам из надорванной достает.
А насчет, что кусочков падающих боится? Может вы как-то наругали или просто вскрикнули про это? Просто у меня ребенок до сих пор кричит, чтобы вытирала пол в ванной, если капнет. Просто я месяца 4 назад вскрикнула, чтобы не выливал воду из ванны слишком эмоционально - мне на ноги попадало, а там болячка была - больно было попадание воды. С тех пор зареклась эмоционально реагировать на падающие вещи и пищу.

Автору, пробуйте все, что писала cuate. Еще от себя добавлю, что не надо для ребенка готовить отдельно - он должен есть тоже самое, что едите Вы, а в идеале и вся семья. Если ему многое нельзя, то и сами запретное при нем не ешьте, только то, что можно ему.
С каждым членом семьи садиться за стол - чаек попить или что-то перекусить. Т.е. 5-7 таких кормлений (вместе с полноценными) в день.
Если есть не хочет - не настаивайте, просто кушайте при нем с аппетитом, но не усердствуя. Если плохо поел, например, завтрак, даете грудь и до обеда больше ничего - никаких перекусов. Если поел хорошо, то перекусывать можно.
Нам ПП очень помог. Ребенок в еде стал самостоятельным, уважает еду, не размазыает-не выбрасывает. Сейчас нам почти 1,7. Сын уже около месяца кушает самостоятельно(включая супы), сидя за взрослым стулом, жует все - хотя недавно у него было только 8 зубов.
Удачи вам!

27-12-2008, 09:12

У нас папа когда его кормил (очень редко это было) говорил что кушать надо аккуратно. постоянно вытирал столик, ротик, ручки. Не кричал. Вот теперь так же просит вытирать все. И салфеткой пользуется.....
Вполне может из-за этого быть. ИМХО, не надо ребенка поправлять, чтобы кушал аккуратно, пока он не способен это делать

Прасковья

27-12-2008, 11:30

Вполне может из-за этого быть. ИМХО, не надо ребенка поправлять, чтобы кушал аккуратно, пока он не способен это делать
Я тоже так считаю. И сама никогда ребенка не поправляла. Но вот тех редких разов кормления папой видно хватило:(:(А говорить нашему папе насчет излишней аккуратности бесполезно.:(:(
Вот теперь ума не приложу что делать....

Введение естественного прикорма - формирование правильного пищевого поведения ребенка ­начинается с проявления пищевого интереса (5,5-6,5 месяцев).

1 этап - педагогический прикорм (может называться «предприкорм») - от 5-7 до 8-12 месяцев (продолжительность определяется готовностью ЖКТ ребенка).

2 этап - энергетический прикорм (стремление наесться каким-либо продуктом - энергетически значимое количество) - от 8-10 месяцев.

Принципы формирования правильного пищевого поведения.

• Знакомство с пищей семьи (экологическая ниша)
• Еда из тарелки матери
• ГВ и прикорм не связаны друг с другом (по времени или объему)
• Формирование навыков жевания и глотания (5-9 месяцев - даем жесткую пищу)
• Формирование информационной базы о съедобности продуктов, их консистенции, температуре, размере и т.п. (от 6 мес. до 1 года 6 мес.)
• Мать и ребенок - одна пища до 1,5 лет
• Ловля добычи, а не голод
• Соревновательность в еде (со всеми)
• Территория питания
• Пища в квартире принадлежит маме (или старшей женщине)
• Нельзя копаться в любой тарелке (после 10 мес. - только в своей)
• Давать тренироваться разную пищу (консистенция и температура) и столовые приборы Раздельное питание
• Поддержание чистоты вокруг ребенка
• Садятся и выходят из-за стола через раковину

Основная задача 1 этапа - мягкая адаптация к новой пище. Кроме того - ребенок учится жевать пищу, учится добывать пищу (кроме материнской груди).

Первый интерес (около 6 мес.) - не голод, а стремление подражать маме (пробует еду из маминой тарелки).

Начало - микродозы, Т.е. объем умещается на кончике ложки, между подушечками большого и указательного пальца мамы или глоток жидкости (налить на дно чашки). За один прием пищи ребенок может попробовать до 5 видов продуктов, а одного продукта - до 3-х микродоз. Обязательное наличие интереса к этому продукту.

Ребенок может сначала все выплевывать. Далее - 1-2-3 кусочка глотает, остальные выплевывает,

и наконец - все глотает. Обязательно дитя должно наблюдать, как едят другие люди - не выплевывают! Можно давать в руку твердые куски, от которых сам много не откусит (морковь, кочерыжка,

сухари, сушки) - обязательно под присмотром мамы! Микропробы даются 3-4 недели. Итог - ребенок знакомится с максимальным рационом семьи и начинает пить из чашки. Дополнительная жидкость не нужна. Есть гр. молоко. Только поддерживаем интерес к маминой чашке. Питье - на дне чашки (1-2 ч.л.). Выпьет - добавить. Постепенно увеличивается количество пищи, крохе позволяют съесть больше. Объем пищи может доходить до 1-3 ч.л. каждого продукта за один присест. Обязательно прикладывания к груди до, во время и/или после приема пищи.

Основная задача 2 этапа - сохранение пищевого интереса у ребенка (8 мес. - 1год 6 мес.) от 6 мес. до 1 года 6 мес. происходит знакомство со всеми продуктами, которые едят в семье в течение года (биологический год).

От 8 и до 11 мес. нужно ограничивать пищевой интерес, чтобы сохранить желание попробовать и добыть еду. Если съел 3-4 ч.л. (до 2 ст.л. допустимо, но не желательно) одного продукта и просит еще, то дайте ему что-то другое. Ребенок выпрашивает кусочки, а мама «делает одолжение» - дает кусочки (часть своей порции). Объем пищи для 12-месячного. малыша обозримый - 1-2 ст. ложки на один прием пищи. Когда начинается энергоприкорм, то изменяется стул (твердый) и поведение (ребенок старается наесться каким-то одним продуктом). Огpaничение в объеме мама делает до года. После 12-14 мес. ребенок, как правило, знает свою норму сам и может вовремя остановиться сам, ведь его этому учили полгода.

Ребенок начинает есть на руках у мамы и из маминой, (если мама сочтет возможным) тарелки (до 10-11 мес.). Ребенок не переедает, т.к. контролируется нагрузка на ферментную систему.

Еда из тарелки мамы:

· наблюдение;

· подражание;

· аналогичные ферменты в кишечнике;

· доступность грудного молока;

· контроль поведения ребенка с едой;

· объяснение «кто тут хозяин», Т.е. мама ест, мамина тарелка, а ребенку делается снисхождение - даются кусочки пищи.

Столовые приборы - 8-11 мес.

Своя тарелка - после отделения от мамы (10-11 мес.). Свое место за столом с 10-11 мес. рядом с мамой (учесть правша или левша мама). Усаживаем на свое место со своей тарелкой каждый раз, как сели кушать - пусть посидит хоть 2-3 мин. (может потом забраться к маме или уйти из-за стола)

Устал, потерял интерес - сразу уносите из-за стола.

Садятся и выходят из-за стола через раковину (моем руки, умываемся).

Все время поддерживать чистоту вокруг ребенка во время еды (разлил, рассыпал, тут же убираем). Лучше это делать вместе с ребенком. Если делает нарочно, то собрать и положить ему в рот - «вот где место для этих кусочков!» Мама доедает куски, которые упали и вообще все, что не доел ребенок, (мама отделяет из своей тарелки, значит пища ее - «воспитание» мамы, чтобы не давала много).

Можно:

Брать рукой, класть в ложку рукой, помогать руками нести ложку.

Докормить ребенка, если мама считает нужным (мягко настоять).

Перемещаться ребенку на пол для еды.

Поглощать пищу, двигаясь (подбегает - берет - убегает)

Нельзя:

Уступать ребенку, если требует много какого-то продукта,

Кормить после того, как ребенок потерял интерес к еде (залог хорошего аппетита),

Играть за столом и т.п., чтобы накормить ребенка (только когда готовится пища, а на столе нет еды), - кормить отдельно (главное - едят взрослые, а ребенок им подражает),

Отвлекать, ругать и наказывать за столом (надо вывести из-за стола, закончив с едой), если разлил, убрать - показать, что все едят аккуратно.

С 6 до 11 мес. Ребенок может наедаться молочными продуктами (преимущественно). После 11 мес. Может отказаться от молочных продуктов. С 9 до 1 года 4 мес. усваиваются продукты, богатые белками.

Основные витамины ребенок получает из грудного молока, если мама кормит правильно и сама не испытывает недостатка в питательных веществах. Раннее введение другой пищи (или ее больших объемов) ухудшает усвояемость питательных веществ из молока. Полноценное усвоение другой пищи только после года.

Помесячное изменение пищевого поведения у ребенка первого года жизни можно посмотреть в книге Цареградской Ж.В. «Ребенок от зачатия до года» стр.242-262 (<<вскармливание»).

1. Начинайте давать другую пищу в 6 месяцев. Прокормив ребенка только грудью до 6 месяцев, начинайте знакомить его со вкусом другой пищи. Продолжайте кормить малыша грудью по требованию.

2. Продолжайте кормить грудью в течение 2 лет или более. Продолжайте кормить грудью так часто и столько, сколько Вы и ваш ребенок хотите этого. Не существует доказательств вреда от кормления после года для ребенка или матери.

3. Применяйте «Внимательный Прикорм». Отвечайте на сигналы голода, которые подает ребенок, и будьте внимательной к его способностям. Помогите и поддержите его. Не используйте силу. Вводите прикорм медленно и терпеливо, экспериментируйте с различными продуктами и их комбинациями, вкусами, консистенцией. Старайтесь, чтобы ребенок не отвлекался, и не отвлекайтесь сами. Смотрите малышу в глаза, много улыбайтесь ему, хвалите его - сделайте прием пищи временем обучения и любви.

4. Готовьте и храните пищевые продукты безопасно. Мойте ваши руки, руки вашего ребенка и посуду перед приготовлением и приемом пищи. Идеально было бы давать только что приготовленную пищу. Если Вы должны хранить приготовленную неохлажденную пищу, используйте ее в течение 2 часов или сохраняйте только до следующего кормления и прогревайте ее полностью. Храните пищу в прохладе в закрытых контейнерах так, чтобы они были чистыми. Избегайте использовать бутылки, потому что их грудного держать чистыми.

5. Постепенно увеличивайте количество предлагаемой пищи. Начинайте в 6 месяцев с небольших количеств, увеличивая объем в зависимости от проявления интереса ребенка, при этом продолжайте часто кормить ребенка грудью.

6. Меняйте предлагаемые пищевые продукты и НХ консистенцию. Отзывайтесь на интересы вашего ребенка и его способность обращаться с различными по структуре и консистенции продуктами. Вначале малыши нуждаются в мягкой пище, но они быстро учатся жевать. К 8 месяцам младенцы способны есть «пальчиковую» пищу - пищу, которую они могут сами удерживать в руках. К 12 месяцам они обычно могут есть большинство продуктов, которые едят в семье, измельченных или размятых, если это необходимо. Эта пища все еще должна быть богата питательными веществами - «лучшие кусочки с семейного стола».

7. Увеличивайте количество предложений пищи. От 2 до 3 раз в день в 6-8 месяцев и до 3 - 4 раз в день в 9-24 месяца, плюс питательные закуски один или два раза в день, как желательное дополнение к кормлению грудью.

8. Давайте богатые питательными веществами продукты. Давайте мясо, домашнюю птицу, рыбу и/или яйца ежедневно или так часто как возможно. Давайте бобы, горох, чечевицу, ореховую пасту и/или молочные продукты, особенно, если пища не содержит продуктов животного происхождения. Давайте цветные фрукты и овощи ежедневно. Попробуйте не давать «основные» продукты, например, простой рис, овсяную или кукурузную каши, добавьте лучше пищу, богатую питательными веществами типа рыбы, яиц, бобовых или ореховой пасты. Не давайте содовую, сладкие напитки, кофе или чай. Эти напитки заполняют животик и занимают в нем место более питательных продуктов. Если ваш ребенок хочет пить, предложите ему грудное молоко или простую кипяченую воду.

9. Витамины и минералы помогут сохранить здоровье. Давайте малышу разнообразные продукты - так он сможет получить достаточно витаминов и минеральных веществ. Маленькие дети, которые не получают продуктов животного происхождения (вегетарианская или веганская диеты), обычно нуждаются в продуктах с добавлением подходящих витаминов и минеральных веществ, чтобы удовлетворить их пищевые потребности. В зависимости от местных условий, некоторым матерям и детям понадобятся обогащенные витаминами и минералами пищевые продукты или витаминно-минеральные добавки.

10. Кормите грудью чаще, если ребенок заболел. Во время болезни дети могут отказываться от еды и воды. В таком случае грудное молоко ­единственное, что может удовлетворить потребности ребенка в жидкости и питательных веществах. Также предлагайте ребенку ту пищу, которую он любит сам.

6 - 8 месяцев. Исследование пищи и начало прикорма.

Точный выбор времени готовности ребенка к началу введения новой пищи разнится от одного ребенка к другому. Если дети отказываются от пищевых продуктов, нужно попробовать дать им другую пищу на вкус и по структуре. Частое кормление грудью по требованию обеспечивает все потребности в энергии младенцев 6-8 месяцев. С 6 месяцев, два ключевых питательных вещества, которые младенцам требуются в больших количествах, - это железо и цинк.

В начале младенцы нуждаются в мягких пищевых продуктах, которые не требуют жевания ­типа густого пюре, делающееся из овощей, мяса, рыбы, яиц, бобовых. Младенцы, вскармливаемые грудью, уже познакомились со вкусом и ароматом пищи матери через грудное молоко, и исследования показывают, что им, более вероятно, понравятся те пищевые продукты, которые присутствует в диете их матерей. Постепенно количество и разнообразие предлагаемых продуктов может быть увеличено до 2 или 3 раз в день. В этом возрасте нет никаких преимуществ для того, чтобы больше и чаще предлагать другую еду, так как она, вероятно, заместит грудное молоко, что может привести к раннему отлучению от груди.

9-11 месяцев. Едим бо льше.

Поскольку дети привыкают к другой еде, количество предложений пищи может увеличиваться до 3 или 4 в день, с 1 или 2 перекусами, если необходимо. Кормление грудью по требованию должно продолжаться, но для приема пищи может быть полезно установить режим. По-прежнему должно продолжаться знакомство с новой пищей, чтобы расширить разнообразие потребляемых пищевых продуктов (а также и питательных веществ).

12 - 24 месяца. Вход в пищевую нишу семьи.

Около 12 месяцев большинство детей физически способно есть пищевые продукты, подобные тем, которые едят остальные члены семьи. Однако дети всегда должны иметь свою собственную часть пищи, потому что не могут есть с такой же скоростью, как их старшие члены семьи.

Некоторую пищу все еще нужно будет измельчать или толочь.

Пищевые продукты, которых лучше избегать:

Несладкие закуски, типа чипсов и крекеров, имеют бедную пищевую ценность и слишком соленые для маленьких детей. Продукты, содержащие много консервантов и добавок: колбасы, сосиски. Острые, соленые, маринованные продукты. Кондитерские изделия печенье, конфеты, шипучие напитки и колы

обеспечивают энергией, но не содержат питательных веществ (пустые калории). Они могут также привести к кариесу зубов.

Искусственная молочная смесь «с 6 месяцев» или

коровье молоко не является продуктом прикорма для детей на грудном вскармливании.

Что давать Каждый день:

Кормление грудью по требованию плюс …

- «Основной элемент» в питании семьи рис, картофель, пшеница, другие крупы с некоторыми из пищевых продуктов ниже.

Овощи с «основным элементом». (Яркие овощи содержат большее количество питательных веществ, чем бледные).

Фрукты, как закуска и в добавление к основной пище.

Бобовые (бобы, горох, тофу). Особенно когда нет возможности давать пищевые продукты животного происхождения.

Продукты животного происхождения (мясо, домашняя птица, рыба или яйца), если не ежедневно, то как можно чаще, даже в очень маленьком количестве в добавление к «основному элементу».

Молочные продукты (кефир, йогурт, сыр).

Всемирный Союз Содействия Грудному Вскармливанию WABA , Malaysia httD : llwww . waba , orq ,т y

МОО «Ассоциация Консультантов по Естественному Вскармливанию», Москва

Оставлен Лизавета Пн, 17/10/2016 - 00:00

Описание:

Что же делать, чтобы ребенок заинтересовался взрослой твердой пищей, хотел ее пробовать, чтобы у него постепенно начали вырабатываться ферменты, которые позволят ему переварить новый вид продуктов. Для формирования у ребенка пищевого интереса рекомендуют использовать педагогический прикорм.

Дата публикации:

12/10/16

Все имеющиеся статьи о порядке введения пищи, о том, как держать ложку и как учить жевать являются лишь практическими приемами, которые используют для того, чтобы приучить ребенка удерживать язык во рту или запустить жевание. Эти приемы не совсем не гарантируют приучение ребенка к твердой пище.

Главное условие приучения к твердой пище – это заинтересованность ребенка к «взрослым» продуктам питания , его желание самостоятельно брать и в руки и пробовать.

Вы знаете, что ребенок берет в руки игрушки, несет и в рот и грызет. Почему же вы думаете, что он не сможет сделать этого же с кусочками еды? Не делает – значит не хочет, а если не хочет, а вы это проделываете с ним – он воспринимает эту ситуацию либо как насилие и протестует, либо предоставляет вам кормить его, и отказывается сам участвовать в процессе еды.

Кроме того, приучая ребенка есть, не испытывая голода, вы рискуете сформировать у ребенка, а потом и взрослого неконтролируемый прием еды. Это особенно тревожит, поскольку у подростков и взрослых с синдромом Дауна часто наблюдается избыточный вес.

Что же делать, чтобы ребенок заинтересовался взрослой твердой пищей, хотел ее пробовать, чтобы у него постепенно начали вырабатываться ферменты, которые позволят ему переварить новый вид продуктов.

Для формирования у ребенка пищевого интереса рекомендуют использовать педагогический прикорм.

ЧТО ТАКОЕ «ПИЩЕВОЙ ИНТЕРЕС» и как его поддерживать во время прикорма.

Многие специалисты по организации кормления рекомендуют использовать педагогический прикорм, который основан на естественном, инстинктивном интересе ребенка к еде.

Педагогический прикорм начинают вводить довольно рано, первый этап может начинаться после 6-8 месяцев и проходить одновременно с грудным кормлением или кормлением из бутылочки. В этом возрасте, отвечая на интерес ребенка к взрослой еде, мама кладет ему в рот микродозы продуктов, без цели накормить ребенка.

Микродоза для мягкой пищи -это примерно столько, сколько помещается у мамы между подушечками большого и указательного пальцев, если она их сожмет, или на кончике чайной ложки. Для жидких продуктов - один глоток, наливается в маленькую чашку на донышко.

Ребенок садится кушать за стол вместе с мамой 5-6 раз в день. Можно начинать педприкорм с творога или каши, с йогурта или сыра. За один раз даем не более двух-трех микродоз величиной с несколько зернышек риса, затем постепенно увеличивая порции Можно дать ребенку в руку сушку или сухарик.

В этом возрасте не нужно стремиться резко увеличить дозы, с целью накормить ребенка. Это пробы, когда ребенок привыкает к пище, а вы можете понять, нет ли у него аллергии. Поэтому расширяйте ассортимент продуктов и предлагайте все, что будет есть ребенок после года: мясо, сыр, рыбу, рис, гречку, макароны, яйца, овощи, и т. д. Помните, что во время введения этой пищи у ребенка должен сохраняться активный пищевой интерес.

Если он уже научился захватывать маленькие кусочки , переставайте сами класть их ему в рот, а положите перед ним на поднос все, что вы хотите предложить малышу.

Второй этап предполагает, что какой-то вид пищи из педприкорма можно использовать в качестве полноценного кормления. Ориентируясь на пищевой интерес ребенка, выбирается пища, которую постепенно доводят до объема, которым ребенок уже может наесться.

Например, это могут быть каши, овощи, бананы, мясо, к году можно предложить омлет и т.д.

На этом этапе очень важно продолжать поддерживать пищевой интерес ребенка и поощрять его к самостоятельности в еде.

Не давайте ему есть, если он не просит.

Не кормите его с ложки.

Без лишней необходимости не предлагайте еду сами.

Вы можете аппетитно жевать в его присутствии или просто сообщить ему, что садитесь завтракать.

Последний этап – переход к взрослому рациону . Каковы его особенности?

Малыш полностью перешел на общий рацион.

Сидит на отдельном стуле за общим столом.

Самостоятельно пользуется столовыми приборами.

Сам поддерживает чистоту во время еды.

Практически не нуждается в посторонней помощи для питья и приема пищи.

По-прежнему проявляет активный интерес к еде.

Подведем итоги, коротко перечислив правила педагогического прикорма:

ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ВВЕДЕНИЯ ПЕДПРИКОРМА

• Ребенок ест за общим столом, вместе со всеми, соблюдая правила поведения за столом, например, не разрешается играть едой, на столе не должно быть и игрушек..
• Взрослые не предлагают ребенку съесть еще кусочек за бабушку, и плясок с бубном не устраивают J
• Взрослые начинают есть сами и едят с аппетитом.
• Ребенку перед и во время еды не предлагают сладкое питье и углеводы (печенье, вафли, сухарики)
• Во время еды ребенок получает напитки в небольших порциях
• Количество съедаемой пищи увеличивается только в зависимости от «запросов» ребенка
• В руку нельзя давать продукты, от которых ребенок может откусить или отломать кусок, но не может прожевать. Например, можно давать половинку яблока, от которой малыш «отпилит» передними зубами маленькие кусочки, но нельзя давать дольку яблока, от которой можно откусить большой кусок.
• Ребенка приучают к пользованию столовыми приборами. Вилкой проще пользоваться, чем ложкой, а вязкую пищу проще набирать в ложку чем жидкую.
• Приучаем ребенка есть аккуратно, для этого сначала сами вытираем ему лицо и руки, и учим его делать это самостоятельно.
• Если ребенок устал, перестал есть, не держите его за столом.
• В промежутках между кормлениями не давайте ребенку еды, особенно сладкого питья и углеводов.
• Если ребенок нарушает правила поведения за столом: бросает еду, стучит ложкой, кричит – не нужно его ругать, но после нескольких предупреждений нужно просто вынуть его из-за стола, а самим продолжить еду.
• С возрастом подберите для ребенка стул, который позволит ему самому выходить из-за стола.
• Приучайте ребенка перед едой мыть руки, а после еды, при необходимости, «отмывать» следы деятельности

Предлагаем Вашему вниманию новые материалы по прикорму с примерами дневного меню (http://medspecial.ru/for_patients/7/604/):

Прикорм. Общие сведения

Сроки введения прикормов зависят от большого количества факторов. Раньше всего прикорм начинают давать детям, находящимся на искусственном и смешанном вскармливании. Обычно, это 5-5,5 месяцев. Детям, находящимся на грудном вскармливании, прикорм не стоит вводить ранее 6 месяцев.

Виды прикормов

Прикормы:

1. Овощное пюре

1 и 2 пункты можно менять местами. Если Вы решили начинать вводить прикорм летом или осенью – лучше начать с овощного пюре, потому что свежих овощей в это время года в избытке.

Как вводить прикорм

1. Постепенность . Каждый новый продукт вводите, начиная с капли, постепенно увеличивая объем до полного.
2. Если ребенок плохо себя чувствует - болит животик, например, - отмените прикорм , переждите не менее 5-7 дней и начинайте опять с капли.
3. Если ребенку не нравится прикорм, и он отказывается его есть, не заставляйте , поменяйте продукт или отложите введение прикорма на неделю-две.
4. Прикорм давайте перед грудным молоком или смесью. Увеличивая объем прикорма, уменьшайте настолько же объем смеси

Как и что готовить для прикорма

Кашу варите, как обычно варят кашу, просто сделайте ее пожиже и используйте не обычную крупу, а молотую – толокно . Манную кашку старайтесь не давать месяцев до 8-9 – она очень богата углеводами.

• Овощное пюре: просто сварите овощи (кабачок, морковку, например) и сделайте из них пюре.
• Мясо: сварите постную говядину, пропустите через мясорубку, добавьте в овощное пюре.

Как сделать самостоятельно творог для прикорма

В 1 литр сырого холодного молока добавьте 10-20 мл. 10% хлорида кальция (продается в аптеках). Вскипятите молоко. Дайте ему остынуть, а потом процедите через марлю или мелкое сито.

Как сварить бульон для малыша

Возьмите кусок постной говядины (куриное мясо), залейте холодной водой, доведите до кипения. Затем слейте воду, промойте мясо и залейте его повторно холодной водой. Подсолите. Варите до готовности. Бульон можно использовать для приготовления супа и овощного пюре.

Каша в прикорме

Используйте овсяные хлопья, рис, гречку, кукурузу, "три злака", "четыре злака" и т.п. "Белые" крупы (манка и т.п.) не стоит - это высокоуглеводная пища, до года-полутора лучше ее избегать .

Как варить кашу

1. Вскипятите молоко
2. Когда Вы только начинаете вводить прикорм, первые пару недель лучше разводить молоко пополам, дальше, если все пойдет хорошо, можно не разводить
3. Насыпаете в молоко сахар по вкусу и крупу (лучше использовать хлопья, а не цельное зерно. На 0,5 литра молока - 2 чайные ложки сахара и 2-3 столовых ложки хлопьев.
4. Варите до готовности
5. Когда Вы только начинаете вводить прикорм, уже готовую кашу можно перетереть блендером, но старайтесь долго не кормить ребенка протертой кашей - пусть учится жевать.
6. Уже в тарелке можно добавить немного сливочного или растительного масла

Овощное пюре

Для приготовления овощного пюре Вы можете использовать любые овощи, обычно произрастающие в Вашем регионе. Не стоит начинать на первом году жизни вводить экзотические для Вашего региона продукты.

Сварите овощи в подсоленной воде до полной готовности, а затем перемелите блендером. На первой неделе введения овощей стоит делать пюре консистенции густой сметаны, добавляя материнское молоко или смесь. Но старайтесь долго не кормить ребенка гомогенной пищей - пусть учится жевать .

Добавляйте в овощи любое растительное масло. И не забывайте допаивать малыша. Это поможет избежать проблем с запорами, которые часто сопровождают введение прикормов.

"Баночное" детское питание в прикорме

Реклама баночного питания давит на мозг родителей, утверждая, что с его помощью у них будет больше времени на общение с ребенком и т.д. и т.п. Но, если подумать, Вы хотите, чтобы Ваш ребенок питался в общепитовской столовой? Что лучше - котлета из столовки или котлета, сделанная руками мамы? Баночное питание имеет смысл использовать в поездке. Кормить им ребенка при наличии живой мамы и плиты на кухне кажется довольно нелепым.

Мясо в рационе малыша, третий прикорм - мясо.

Вы можете использовать постную говядину, ягнятину, кролика, курицу. Избегайте баранины, гусятины, утятины, свинины - все это разнообразие малыш пока не сможет переварить.

Начать введение мяса стоит с мясного пюре - сварите в подсоленной воде кусок мяса, перемелите его блендером, заправьте бульоном, можно перемешать с овощным пюре.

Когда ребенок будет охотно кушать все более и более густую пищу - время делать тефтельки, котлетки. Делайте их так же, как и для себя, но используйте меньше пряностей, лука и чеснока.

Суп с вермишелью

Сварите бульон из мяса или курицы (можно взять кусочек филе или просто куриную голень). Соль по вкусу. В кипящий бульон бросьте горсть вермишели. Варить минуты 3-4. Положите в тарелку получившийся густой супчик и покрошите туда вареное мясо.

Пример рекомендованного американской педиатрической ассоциации меню годовалого ребенка (из расчета на вес 9,5 кг)

1 чайная ложка= 5мл

1 суповая ложка= 15 мл

1 стакан= 240 мл

завтрак

1/2 стакана хлопьев (мюсли) или 1 яйцо (вареное, омлет и т.п)

1⁄4–1⁄2 стакана цельного молока или смеси (с хлопьями или без)

Фрукты (добавить в хлопья или по отдельности)

1⁄2 банана, порезанного кусочками

2–3 больших клубники, порезанных

2й завтрак

1 тост, или несколько печений с 1-2 ложками мягкого сыра, или йогурта, или творога с порезанными фруктами

пол чашки молока

обед

суп+кусок индейки, или курицы+ гарнир

ужин

кусок мяса+ 1/2 стакана овощей+ 1/2 стакана риса, макарон или картофеля

1⁄4–1⁄2 стакана цельного молока

(суп можно давать не на ужин, а на обед, тогда овощи и крупы на ужин)

понедельник

завтрак

200 мл молока с детской кашей+ 2 печенья, ИЛИ 2 куска хлеба +15 г сахара

второй завтрак

апельсиновый сок или фрукт

обед

30-50 г мяса

30 г макарон

любой молочный продукт (молоко, сыр, творог)

80г фруктового пюре

полдник

150 мл молока+1 кусок сахара+1 печенье+ запеченое яблоко

ужин

суп 50г картофеля+ зеленые овощи+ кусок мяса

на десерт 10 г каши+ 100 мл молока+10 г сахара

вторник

завтрак

200 мл какао на молоке + хлеб

2й завтрак

яблочный сок или фрукты

обед

яйцо вкрутую

овощи или пюре из моркови и картофеля

молочный продукт

на десерт

нарезанные сливы

полдник

1 йогурт (без добавок) +10 г сахара, 1 нарезанный банан+ 20 г сыра с хлебом

ужин

суп из лука-порея с картофелем на мясном бульоне

1стакан молока, 50 г творога с сахаром или вареньем+ 1 печенье

среда

завтрак

апельсиновый сок, 3 печенья + 100 г творога

2й завтрак

виноградный сок

обед

30 г рыбы+ овощи+ пюре из картофеля на молоке+ любой молочный продукт

ягоды с сахаром

полдник

абрикосовое пюре+ 2 печенья или бисквита

ужин

рисовый суп на молоке (200 мл)

четверг

завтрак

молоко+ бутерброд с маслом и вареньем

2й завтрак

фруктовый сок

обед

вода, овощи на гриле или тушеные + кусок мяса на гриле + сыр или молочный продукт+ фрукты

полдник

печенье и молоко

ужин

омлет, овощи, творог

четверг

завтрак

йогурт без добавок+ тост+ варенье

2й завтрак

вода+ салат+ курица+ жареный картофель+ молочный продукт (йогурт)+ консервированный персик в сиропе

полдник

творог+ пирог

ужин

суп из овощей+ макароны

суббота

завтрак

хлопья, поп-корн или мюсли с молоком

2й завтрак

апельсиновый сок

обед

вода+ припущеные томаты+ ветчина+ овощи и/или крупы+ творог +рисовый пудинг

полдник

печенье, сыр и фруктовый сок

ужин

молочная каша+ виноград без косточек очищенный +сыр

фруктовое пюре

воскресенье

завтрак

овощной сок+ печенье+ пол куска ветчины или мягкого сыра с хлебом

2й завтрак

йогурт или творог

обед

вода+ тушеные овощи+ телятина+ овощи и/или крупы+ молочный продукт + шоколадное печенье

полдник

пирожок с фруктами+ молоко

ужин

салат+ фруктовый йогурт

• 4617 просмотров